Poutine
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Dacota
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 41% Zsír
-
250g burgonya144 kcal
-
28g vaj201 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
14g salottahagyma9 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
150g marha alaplé0 kcal
-
25g sör11 kcal
-
4 kcal
-
0g só0 kcal
-
13 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
-
40g cheddar sajt161 kcal
Összesen
2157
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 41% Zsír
-
500g burgonya289 kcal
-
56g vaj402 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
28g salottahagyma18 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
300g marha alaplé0 kcal
-
50g sör22 kcal
-
8 kcal
-
0g só0 kcal
-
26 kcal
-
340g napraforgó olaj3006 kcal
-
80g cheddar sajt322 kcal
Összesen
4315
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 41% Zsír
-
34.3g burgonya20 kcal
-
3.8g vaj28 kcal
-
4.1g finomliszt15 kcal
-
1.9g salottahagyma1 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
20.6g marha alaplé0 kcal
-
3.4g sör1 kcal
-
0.7g worcestershire-szósz1 kcal
-
0g só0 kcal
-
2.2g sűrített paradicsom2 kcal
-
23.3g napraforgó olaj206 kcal
-
5.5g cheddar sajt22 kcal
Összesen
296
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 41% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.5 g
Zsír
-
Összesen 206.6 g
-
Telített zsírsav 44 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 89 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 63 g
-
Koleszterin 100 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1151 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 337 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 357 mg
-
Nátrium 353 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 64.5 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 221 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 339 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 72 mg
-
C vitamin: 43 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 320 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 227 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 4602 micro
-
Lut-zea 26 micro
Összesen
2157
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 41% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.1 g
Zsír
-
Összesen 413.2 g
-
Telített zsírsav 88 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 178 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 127 g
-
Koleszterin 200 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2302 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 674 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 146 mg
-
Foszfor 715 mg
-
Nátrium 707 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 129 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 442.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 677 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 143 mg
-
C vitamin: 85 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 112 micro
-
Kolin: 96 mg
-
Retinol - A vitamin: 640 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 454 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 9204 micro
-
Lut-zea 52 micro
Összesen
4315
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 41% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.4 g
Zsír
-
Összesen 28.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 157.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 49 mg
-
Nátrium 48 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 30.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 44 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 631 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
296
kcal
Hozzávalók
-
4 ek vaj
-
3 púpozott ek finomliszt
-
1 közepes db salottahagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
3 dl marha alaplé
-
2 teáskanál worcestershire-szósz
-
só ízlés szerint
-
2 ek sűrített paradicsom
-
4 dl napraforgó olaj
-
8 dkg cheddar sajt
Elkészítés
- A krumplit megmossuk, meghámozzuk, vékony hasábokra vágjuk. Olajat forrósítunk, és kis adagokban szép szalmaszínűre sütjük. Amíg ezzel szórakozunk, elkészítjük a gravy-t.
- A gravy szószhoz előveszünk egy kisebb lábost. A salottát és a fokhagymát finomra vágjuk.
- A vajat felolvasztjuk, beletesszük a lisztet, és kevergetve 1-2 percig főzzük. Hozzáadjuk a hagymákat, újabb 1 percig keverjük kis lángon. Fokozatosan, állandó keverés mellet hozzáöntjük a langyos alaplevet (nem kell melegnek lennie, csak ne legyen hideg).
- Mehet bele a sör, a paradicsompüré, a fűszerek és a worchestersire szósz.
- Kis-közepes lángon gyakran megkeverve kb. 15 percig főzzük, amíg szép sűrű nem lesz
- A cheddart fél centis kockákra vágjuk. A forró sültkrumplira kanalazzuk a szószt, majd rádobáljuk a sajtkockákat. Azonnal fogyasztjuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 119
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 20
- Össznézettség: 36411
- Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 10.
Ajánló
A főzéshez használt stout tökéletes lesz hozzá. Hogy milyen, azt rátok bízom. :)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Dacota
536 recept
Kanada hivatalos másnapos kajája. Annyira rossz, hogy nem lehet nem szeretni. Azért így saját gravyvel és házi sült krumplival...egészségesebb ugyan nem lesz, de legalább ártani nem árt. :) A gravy szószhoz Half Baked Harvest-től lestem.