r
Nosalty Logó

Füstölt szalonnás tepsis burgonya

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Éva-Anyóca
Füstölt szalonnás tepsis burgonya
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
  • 3% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 592 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 3554 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 117 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.6 g

Zsír

  • Összesen
    30.8 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1459.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    159 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    87 mg
  • Foszfor
    259 mg
  • Nátrium
    928 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    67.4 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    322.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    66 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    56 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    105 micro
  • Kolin:
    51 mg
  • Retinol - A vitamin:
    31 micro
  • α-karotin
    13 micro
  • β-karotin
    366 micro
  • β-crypt
    83 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    590 micro
Összesen 592 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    81.8 g

Zsír

  • Összesen
    185 g
  • Telített zsírsav
    69 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    75 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    24 g
  • Koleszterin
    269 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8758.7 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    107 mg
  • Kálcium
    954 mg
  • Vas
    32 mg
  • Magnézium
    524 mg
  • Foszfor
    1555 mg
  • Nátrium
    5567 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    404.6 g
  • Cukor
    54 mg
  • Élelmi rost
    60 mg

VÍZ

  • Összesen
    1935.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    395 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    335 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    125 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    40 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    630 micro
  • Kolin:
    306 mg
  • Retinol - A vitamin:
    188 micro
  • α-karotin
    78 micro
  • β-karotin
    2196 micro
  • β-crypt
    496 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3537 micro
Összesen 3554 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.7 g

Zsír

  • Összesen
    6.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    9 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    287.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    51 mg
  • Nátrium
    183 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    63.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    13 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    72 micro
  • β-crypt
    16 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    116 micro
Összesen 117 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A burgonyát sós vízbe feltesszük főni, villával ellenőrizzük kb.20-25 perc után. Ha kész, kikapcsoljuk, leszűrjük a vizet róla.
  2. A szalonnát deszkán nagyon éles késsel kb. parizer-vastag szeletekre vágjuk, de nem kell a bőr része Nagyon sűrűn bevagdossuk, kakastaréj lesz belőle.
  3. A vöröshagymát pucolás után félbe, majd vékony negyedelt szeletekre vágjuk, a fokhagymát pedig apró kockákra vágjuk.
  4. A megfőtt burgonyát megpucoljuk, és vastag karikákra vágjuk.
  5. Tepsibe tesszük a szalonnákat, a vöröshagymát és a fokhagymát rátesszük, meghintjük a pirospaprikával.
  6. Erre jön egy sor felkarikázott burgonya, sózzuk és borsozzuk. Majd újra burgonya, azt is fűszerezzük. Még lerakunk két ilyen réteget.
  7. Lefedjük alufóliával, és a sütőben közepes lángon 25 percig pároljuk, majd nagy lángon 15 percig sütjük, végül a fóliát levéve még 10 percig pirítjuk.
  • Sütés hőfoka: 160 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 40x30x8
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 25 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 17
  • 7 napos nézettség: 114
  • Össznézettség: 43935
  • Feltöltés dátuma: 2010. november 25.

Ajánló

Házi savanyú káposztával, tejföllel, kenyérrel tálalhatjuk. Lehet kenyérrel egytálételként fogyasztani, de ha sült hús mellé köreteként is jó. Savanyút viszont feltétlenül együnk hozzá. Az biztos, hogy bár nem iszom, de most nekem is jól esett volna egy jó pohár bor, sőt inkább sör. Aki megteheti, igyon hozzá.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Füstölt szalonnás tepsis burgonya
Éva-Anyóca 350 recept

A barátnőmtől, akinek sok gyermeke van, mivel szombaton disznót vágnak, a maradék ,előző disznóvágás "anyagától" meg akart szabadulni, és kaptunk saját maguk füstölte szalonnát. Mivel most vettünk egy nagy halmaz burgonyát, kitaláltam ezt az ebédet. Azt mondták, hogy rendben, lássuk. Hát, ezt az ebédet nem csak látták, hanem ették is! Elfogyott. Nagyon örültem. Jöhet a következő disznóvágás, és az abból származó alapanyag.

Hozzászólások (9)

Bató Edit

Kedves Éva-Anyóca! Ez a krumplis-szalonnás egyveleg nagyon jól néz ki! Ki is fogom próbálni. Az ilyen jó barátn?ket meg sokáig tartsa meg az ég! Köszi, Edit.

Éva-Anyóca

Kedves Edit! Tényleg jó, evéskor is.Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!!!Én is úgy gondolom, hogy nagyon jók az ilyen Barátn?k, csak nehéz Igazat találni, de ha megvan, meg kell tartani,a mai világban f?leg! :-)))Szép napot!Éva-Anyóca

mézecske74

Kedves Éva-Anyóca!A krumpli közzé nem kell tenni szalonát vagy igen.Légyszíves írd már le köszi.Puszi Mézecske 74!

Éva-Anyóca

Kedves mézecske74! Én nem tettem csak legalulra, de ha vékonyra vágod, akkor középtájt is át fog sülni. Elég az legalul, beízesíti és illatosítja az egészet:-)) Remélem segítettem.Éva-Anyóca Jó próbálkozást, nem nehéz és finom.:-))

Törölt felhasználó

Nagyon tetszik ez a recept ,ezért biztos hogy ma elkészitem.:))

Éva-Anyóca

Kedves venici! Remélem, azóta sikerült elkészíteni, és nem csalódtál benne:-)))) Szép hétvégét! Éva-Anyóca

mated7

Kedves Éva-Anyóca! Megcsináltam, pont úgy, ahogy írtad. Isteni finom lett, ízlett az egész családnak!! Szép napot: Éva

Éva-Anyóca

Kedves mated7! Nagyon örülök neki, hogy sikerült, kedves egészségetekre! Legyen szép közelg? hétvégétek! Éva-Anyóca

Törölt felhasználó

Kedves Éva-Anyóca! Én pont most csináltam meg, kezd? "szakács" révén nagyon örültem,hogy egy ilyen egyszer?, de mégis finom ételt találtam:) Köszi a receptért!

Éva-Anyóca

Kedves Elsinore! Nagyon örülök neki, kedves egészségetekre, remélem, más receptben is örömöt fogsz találni, és lesz sikerélményed, akár az én receptjeim, akár másé, meg lehet találni az egyszer?bb, mégis finom és laktató ételeket. Szép nyári napokat kívánok! Jó f?z?cskézést! :-o Éva-Anyóca

Bubala Lajosné

Kedves Éva-Anyóca! Nagyon igéretes a recept, feltétlen ki fogom próbálni, de mi legyen a savanyú káposztával? Hova kell tenni? Válaszodat el?re is köszönöm!!!Kati

Éva-Anyóca

Kedves Bubala Lajosné - Kati ! Köszönöm szépen, tényleg egyszer?, viszonylag gyors, és laktató étel, - köszönöm, érdemes lesz kipróbálni.:) Ahogy a tányéron látszik a tejföllel együtt a savanyú káposzta is a tálaláskor kerül el?, a szalonnás burgonya mellé, enni.:) Ezt nem sütjük össze, akkor rakott lenne, ez az étel most kivételesen nem az... :) Így együtt finom.:) Jó étvágyat. Éva-Anyóca

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek