Póréhagymás sajtmártás
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Éva házias konyhája
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
13g vaj96 kcal
-
67g póréhagyma18 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
200g víz0 kcal
-
3g leveskocka11 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50g crème fraîche179 kcal
-
13g fehérbor11 kcal
-
51 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
50g krémsajt125 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
492
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
40g vaj287 kcal
-
200g póréhagyma54 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
600g víz0 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
0g bors0 kcal
-
150g crème fraîche536 kcal
-
40g fehérbor33 kcal
-
152 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
150g krémsajt375 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1474
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
3.2g vaj23 kcal
-
16.2g póréhagyma4 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
48.7g víz0 kcal
-
0.8g leveskocka3 kcal
-
0g bors0 kcal
-
12.2g crème fraîche43 kcal
-
3.2g fehérbor3 kcal
-
3.2g étkezési keményítő12 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
12.2g krémsajt30 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
118
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 42.7 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 100 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 595.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 19 mg
-
Nátrium 532 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 239.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 116 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 89 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 314 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 557 micro
Összesen
492
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 14.4 g
Zsír
-
Összesen 128 g
-
Telített zsírsav 59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 301 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1786.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 89 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 57 mg
-
Nátrium 1597 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 62.5 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 718.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 347 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 44 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 58 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 268 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 943 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1672 micro
Összesen
1474
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 1.2 g
Zsír
-
Összesen 10.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 144.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 7 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 3 mg
-
Foszfor 5 mg
-
Nátrium 130 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 58.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 28 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 1 mg
-
Retinol - A vitamin: 22 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 77 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 136 micro
Összesen
118
kcal
Hozzávalók
-
40 g vaj
-
1 db póréhagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
600 ml víz
-
1 db leveskocka
-
bors ízlés szerint
-
150 g crème fraîche
-
4 ek fehérbor
-
2 púpozott ek étkezési keményítő
-
2 csipet oregánó
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A póréhagymát apróra fölvágjuk, és pár percig a vajon pároljuk, majd az apróra fölvágott fokhagymát is hozzáadjuk.
- Fölöntjük vízzel. Hozzáadjuk a leveskockát, fűszerezzük őrölt borssal, és kb. 15 percig lassú tűzön főzzük.
- Az étkezési keményítőt összekeverjük egy kevés vízzel, majd a crème fraîche -val, és a bort is hozzákeverjük, besűrítjük vele a mártást.
- A végen még oregánóval is ízesítjük, majd belekeverjük a krémsajtot. Kifőzött tésztával kínáljuk.
- Jó étvágyat.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 43
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 12
- Össznézettség: 8315
- Feltöltés dátuma: 2018. július 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Éva házias konyhája
159 recept
Saját receptemet osztom meg itt. Csak spontán ötletből készítettem, de mivel nagy sikere volt, gyorsan le is írtam a receptet. Egy nagyon egyszerű, gyorsan elkészülő ebédet tudunk alkotni. A nyári melegben szinte tökéletes, mert nem kell hosszú ideig a tűzhely mellett állni. De a fárasztó munkanap után is egy gyors vacsorát készíthetünk. Ameddig elkészül a mártás, a tészta is megfő.