Póréhagymaleves karamellizált almával
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
DragAndi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
50g póréhagyma13 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
-
100g alma47 kcal
-
75g burgonya43 kcal
-
20g zöldség alaplé1 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
25g napraforgómag146 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
1g citromlé0 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
391
kcal
- 4% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
200g póréhagyma54 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
400g alma187 kcal
-
300g burgonya173 kcal
-
80g zöldség alaplé6 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
100g napraforgómag584 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
4g citromlé1 kcal
-
7g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1568
kcal
- 4% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
14.9g póréhagyma4 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
1.8g olívaolaj16 kcal
-
29.8g alma14 kcal
-
22.3g burgonya13 kcal
-
0 kcal
-
14.9g főzőtejszín19 kcal
-
7.4g napraforgómag43 kcal
-
1.5g cukor6 kcal
-
0.3g citromlé0 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
116
kcal
- 4% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.6 g
Zsír
-
Összesen 24.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1283.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 102 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 110 mg
-
Foszfor 265 mg
-
Nátrium 784 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.3 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 183.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 70 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 84 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 263 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 450 micro
Összesen
391
kcal
- 4% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 34.4 g
Zsír
-
Összesen 99.6 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 43 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5133.8 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 62 mg
-
Kálcium 410 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 442 mg
-
Foszfor 1061 mg
-
Nátrium 3137 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 153.1 g
-
Cukor 74 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 733.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 281 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 41 mg
-
C vitamin: 79 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 71 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 335 micro
-
Kolin: 142 mg
-
Retinol - A vitamin: 190 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1054 micro
-
β-crypt 40 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1799 micro
Összesen
1568
kcal
- 4% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.6 g
Zsír
-
Összesen 7.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 382 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 79 mg
-
Nátrium 233 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.4 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 54.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 78 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 134 micro
Összesen
116
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db póréhagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
3 ek olívaolaj
-
2 db alma
-
30 dkg burgonya
-
2 dl főzőtejszín
-
2 ek cukor
-
0.5 ek citromlé
-
1 tk só
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A póréhagymát felkarikázzuk, a fokhagymát összetörjük, és 2 ek olívaolajon megdinszteljük.
- 1 almát és a burgonyát apróra felkockázzuk, és a hagymák mellé tesszük.
- Az egészet további 5 percigfedő alattpároljuk.
- Ezutánbeleöntjük a húslevest és a tejszínt. Sózzuk, borsozzuk. Addig főzzük, míg minden megpuhul.
- Eközben egy új edényben felmelegítünk 1 ekolívaolajat, és beletesszük a napraforgót, amit aranybarnára pirítunk. Mikor kész, kiszedjük egy tányérra ésleitatjuk az olajat egy papírtörlővel.
- A másik almát vékonyan felkarikázzuk, és kimagozzuk. A héja maradhat. A napraforgómagos edényt felmelegítjük, beletesszük az almaszeleteket, és 2 ek cukorral megszórjuk. Néha megforgatjuk, és a végén a fél ek citromlevet 2 ek vízzel elkeverjük, és az almákra öntjük, majd fél percig fedő alatt pároljuk, és már kész is.
- A levest pépessé törjük egy botmixer segítségével.
- Tálaláskor mindenkinek szedünk a levesből, majd tegyünk a tányérokba karamellizált almakarikákat és pirított napraforgómagot! Jó étvágyat! :)
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 10
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 903
- Feltöltés dátuma: 2013. november 02.
Ajánló
Aki valami különlegeset szeretne készíteni, ezzel tuti sikert fog aratni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
DragAndi
20 recept
Egy különleges levest szerettem volna készíteni. Sikerült! Egy étteremben is el tudnám képzelni ezt a levest, mert megállná a helyét, annyira finom, és nem mellékesen nagyon egyszerű és gyors.