Öthagymaleves

Name: Öthagymaleves
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy fej Vöröshagyma; 0 közepes db Póréhagyma zöldjével; 1 db Újhagyma zöldjével; 2 gerezd Fokhagyma; 0 csokor Medvehagyma; 1 db Burgonya; 4 db Chili; 2 db Leveskocka tyúkhúsleves; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Fekete bors; 1 szál Kakukkfű; 1 kávéskanál Csípős fűszerpaprika; 2 ek Vaj; 1 ek Olívaolaj; 2 l Víz

Hobbychef

5adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 nagy fej vöröshagyma
0.5 közepes db póréhagyma (zöldjével)
1 db újhagyma (zöldjével)
2 gerezd fokhagyma
0.5 csokor medvehagyma
1 db burgonya
4 db chili
2 db leveskocka (tyúkhúsleves)
só ízlés szerint
1 teáskanál fekete bors
1 szál kakukkfű
1 kávéskanál csípős fűszerpaprika
2 ek vaj
1 ek olívaolaj
2 l víz

gyors
magyar

112

Kalória

1.7g

Fehérje

11.2g

Szénhidrát

7.2g

Zsír

461.8g

Víz

12g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

0% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír

34g vöröshagyma

12 kcal
20g póréhagyma

5 kcal
18g újhagyma

4 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
7g medvehagyma

9 kcal
20g burgonya

12 kcal
0g chili

0 kcal
4g leveskocka

13 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
6g vaj

40 kcal
2g olívaolaj

14 kcal
400g víz

0 kcal

Összesen 112 kcal

0% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír

170g vöröshagyma

62 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
92g újhagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
100g burgonya

58 kcal
0g chili

0 kcal
20g leveskocka

67 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
28g vaj

201 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 561 kcal

0% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír

6.6g vöröshagyma

2 kcal
3.9g póréhagyma

1 kcal
3.6g újhagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1.3g medvehagyma

2 kcal
3.9g burgonya

2 kcal
0g chili

0 kcal
0.8g leveskocka

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
1.1g vaj

8 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
78.1g víz

0 kcal

Összesen 22 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

0% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
745.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
636 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
461.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
181 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
296 micro

Összesen 112 kcal

0% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
36 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3726.7 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
255 mg
Vas
4 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
3178 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
55.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
2309.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
263 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
58 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
144 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
904 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1482 micro

Összesen 561 kcal

0% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
145.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
7 mg
Nátrium
124 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
90.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 22 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát, póréhagymát, újhagymát felkarikázzuk, a fokhagymát aprítjuk, a medvehagymát, petrezselymet nagyobb darabokra, a krumplit kockára vágjuk.
Egy fazékban olajon és vajon megdinszteljük a hagymákat, a medvehagyma és az újhagyma zöldje kivételével, rátesszük a krumplit is. Felöntjük vízzel, belemorzsoljuk a leveskockát, fűszerezzük, belevágjuk a chilit.
Amikor már a krumpli majdnem puha, hozzáadjuk a medvehagymát és az újhagyma zöldjét. Egyet rottyantunk rajta, és már kész is, lehet tálalni.
Merünk a levesből, és teszünk rá petrezselyemlevelet és egy medvehagymát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 35 p

Ebben a levesben tobzódnak az ízek. Ötféle hagymát főztem bele. Eredetileg még egy hatodik is szerepelt a tervben, de végül is a snidling kimaradt, mert a kertben nem találtam meg, a piacra meg lusta voltam ezért kimenni. A főzést sem bonyolítottam túl.