Póréhagyma-krémleves zöldfűszeres krutonnal
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Csutak Enikő
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 16% Zsír
A leveshez
-
88g póréhagyma23 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
9g vaj63 kcal
-
375g zöldség alaplé26 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
A krutonhoz
Összesen
414
kcal
- 5% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 16% Zsír
A leveshez
-
350g póréhagyma94 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
35g vaj251 kcal
-
1500g zöldség alaplé105 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
A krutonhoz
Összesen
1656
kcal
- 5% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 16% Zsír
A leveshez
-
14.9g póréhagyma4 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
1.5g vaj11 kcal
-
64g zöldség alaplé4 kcal
-
8.5g főzőtejszín11 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
A krutonhoz
Összesen
70
kcal
- 5% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 25.9 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1820 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 151 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 132 mg
-
Nátrium 1476 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.5 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 93.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 142 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 70 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 106 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 428 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 773 micro
Összesen
414
kcal
- 5% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 31.1 g
Zsír
-
Összesen 103.5 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 145 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7280 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 67 mg
-
Kálcium 605 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 153 mg
-
Foszfor 530 mg
-
Nátrium 5906 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 130 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 373.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 567 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 123 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 279 micro
-
Kolin: 99 mg
-
Retinol - A vitamin: 425 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1712 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3091 micro
Összesen
1656
kcal
- 5% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 1.3 g
Zsír
-
Összesen 4.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 6 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 310.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 23 mg
-
Nátrium 252 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 15.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 73 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 132 micro
Összesen
70
kcal
Hozzávalók
A leveshez
-
35 dkg póréhagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
3.5 dkg vaj
-
1.5 l zöldség alaplé
-
2 dl főzőtejszín
-
só ízlés szerint
A krutonhoz
Elkészítés
A leveshez
- A felkarikázott póréhagymát az aprított fokhagymával együtt szép lassan dinszteljük puhára a vajon. Öntsük fel a zöldséglevessel, főzzük 15 percet.
- Keverjük el benne a tejszínt, sózzuk, borsozzuk, ízesítsük frissen reszelt szerecsendióval, majd turmixoljuk le.
A krutonhoz
- A levesbetéthez egy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat, szórjuk bele a szárított zöldfűszereket, sózzuk.
- A fűszeres olajban süssük ropogósra a vékonyra szelt bagettkarikákat, majd kínáljuk őket a leveshez.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 450
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 20
- Össznézettség: 24763
- Feltöltés dátuma: 2014. február 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Csutak Enikő
82 recept
A szomorkás, szürke téli idő egyik legnagyobb ellenszere egy melengető, laktató leves, ezért Vrábel Kriszta meleg szívvel ajánlja ezt a könnyen és gyorsan elkészíthető levest a Nők Lapja Konyha februári számában, én meg annyit tennék hozzá, hogy valóban jót tesz a lelkünknek is ez a leves, nem csak az éhségünket enyhíti.