Pirult sajtos-köményes parti falatkák
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 9% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
70g rétesliszt255 kcal
-
25g margarin179 kcal
-
3g sertészsír27 kcal
-
4g tojássárgája13 kcal
-
3 kcal
-
14g trappista sajt49 kcal
-
17g tejföl34 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
10g tej6 kcal
-
11g tojás14 kcal
-
0 kcal
Összesen
580
kcal
- 9% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
350g rétesliszt1274 kcal
-
125g margarin896 kcal
-
15g sertészsír135 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
15g friss élesztő16 kcal
-
70g trappista sajt246 kcal
-
85g tejföl168 kcal
-
9g só0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
50g tej28 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0 kcal
Összesen
2896
kcal
- 9% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
44.1g rétesliszt160 kcal
-
15.7g margarin113 kcal
-
1.9g sertészsír17 kcal
-
2.5g tojássárgája8 kcal
-
1.9g friss élesztő2 kcal
-
8.8g trappista sajt31 kcal
-
10.7g tejföl21 kcal
-
1.1g só0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
6.3g tej4 kcal
-
6.9g tojás9 kcal
-
0 kcal
Összesen
365
kcal
- 9% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.4 g
Zsír
-
Összesen 33.3 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 110 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1187.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 142 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 185 mg
-
Nátrium 801 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 42.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 301 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 79 mg
-
Retinol - A vitamin: 287 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 164 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 106 micro
Összesen
580
kcal
- 9% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 67.1 g
Zsír
-
Összesen 166.7 g
-
Telített zsírsav 50 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 70 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 36 g
-
Koleszterin 548 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5937.7 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 159 mg
-
Kálcium 712 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 119 mg
-
Foszfor 925 mg
-
Nátrium 4006 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 278.1 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 214 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1503 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 113 micro
-
K vitamin: 121 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 280 micro
-
Kolin: 397 mg
-
Retinol - A vitamin: 1434 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 822 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 529 micro
Összesen
2896
kcal
- 9% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.4 g
Zsír
-
Összesen 21 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 69 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 747.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 117 mg
-
Nátrium 504 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 26.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 189 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 181 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 103 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 67 micro
Összesen
365
kcal
Hozzávalók
-
35 dkg rétesliszt
-
12.5 dkg margarin
-
1 ek sertészsír
-
1 db tojássárgája
-
1.5 dkg friss élesztő
-
7 dkg trappista sajt
-
85 g tejföl
-
1.5 teáskanál só
-
50 ml tej
Elkészítés
- Az élesztőt felfuttatjuk az 50 ml langyos tejben.
- A kimért lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a margarint, a zsírt, a tojássárgáját, a fele reszelt sajtot, a tejfölt, sót, végül a felfuttatott élesztőt.
- Összegyúrunk minden anyagot alaposan. Kb. 15 percet pihentetjük.
- Majd lisztezett deszkán kinyújtjuk, 5 mm vastagra és, hogy szebb színe legyen, pici fűszerpaprikával megszórhatjuk, és úgy kenjük be felvert tojással. Derelyevágóval vagy késsel kockákra vagdossuk. Egész köménymaggal és a megmaradt reszelt sajttal megszórjuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és 200 C fokon megsütjük. Jó étvágyat!!
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 33
- Tegnapi nézettség: 21
- 7 napos nézettség: 342
- Össznézettség: 2942
- Feltöltés dátuma: 2023. április 04.
Ajánló
Azért érdemes először fölvagdosni, és utána megszórni a sajttal, egész köménnyel, mert ha először sajtozzuk, és utána vagdossuk, a sajt össze vissza kuszálódik.....
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Iluska
1106 recept
Idősebb ismerősömnél kóstoltam ezt a receptet, ami kívül roppanós, belül omlós. Sokáig megtartja ezt az omlósságot, köszönhető a hozzávalóknak. Én pedig köszönöm Marika néninek..... :-))))