Köményes keksz

Name: Köményes keksz
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 185 g Finomliszt; 12 dkg Margarin; 1 db Tojás; 60 g Trappista sajt reszelt; 1 csomag Sütőpor; 1 tk Só; 0 ízlés szerint Köménymag

a séf macskája

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

185 g finomliszt
12.5 dkg margarin
1 db tojás
60 g trappista sajt (reszelt)
1 csomag sütőpor
1 tk só
köménymag ízlés szerint

464

Kalória

9.9g

Fehérje

36.4g

Szénhidrát

31.1g

Zsír

26.8g

Víz

63.5g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

255.1mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
35% Szénhidrát
30% Zsír

46g finomliszt

168 kcal
31g margarin

224 kcal
14g tojás

17 kcal
15g trappista sajt

53 kcal
3g sütőpor

2 kcal
2g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 464 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
30% Zsír

185g finomliszt

673 kcal
125g margarin

896 kcal
55g tojás

69 kcal
60g trappista sajt

211 kcal
12g sütőpor

6 kcal
7g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 1855 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
30% Zsír

41.7g finomliszt

152 kcal
28.2g margarin

202 kcal
12.4g tojás

16 kcal
13.5g trappista sajt

48 kcal
2.7g sütőpor

1 kcal
1.6g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 419 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
35% Szénhidrát
30% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
31.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1815.8 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
333 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
427 mg
Nátrium
1014 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
323 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
306 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
195 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 464 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
30% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
39.7 g

Zsír

Összesen
124.2 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
254 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7263.1 g
Cink
3 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
1334 mg
Vas
5 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
1708 mg
Nátrium
4056 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
145.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
107.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1290 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
118 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
186 mg
Retinol - A vitamin:
1225 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
780 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
277 micro

Összesen 1855 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
30% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
28 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1635.8 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
300 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
385 mg
Nátrium
913 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
24.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
291 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
276 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
176 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 419 kcal

Elkészítés

Összekeverjük a lisztet, a sót, a sütőport és a köményt.
Majd hozzáadjuk a puhára olvasztott margarint és a tojást. Jól összedolgozzuk a matériát, utána jöhet bele a reszelt sajt. Végül egy jól gyurmázható anyagot kell kapjunk.
A tésztából golyócskákat formálunk, majd tenyerünkkel kilapítjuk őket, és asütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük.
Az előmelegített sütőben kb. 35 percig sütjük őket, a legkisebb fokozatú lángon. (Nekem egy elég öreg gázsütőm van, így a tepsit és a kekszeket is időnként meg kell forgatni.) Kb. 23 db keksz jön ki a tésztából.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 38x39

Igazából nincs túl nagy története ennek a receptnek, egyszerűen csak valami sós kekszet akartam enni, és mivel hogy nem találtam kedvemrevaló receptet, kreáltam egyet.