Sós kocka nikuszbaby konyhájából

Name: Sós kocka nikuszbaby konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Tej; 1 csipet Cukor; 3 dkg Élesztő; 100 dkg Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 40 dkg Margarin; 2 dl Tejföl 1 kis pohár; 5 db Tojássárgája; 10 dkg Trappista sajt

nikuszbaby

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 dl tej
1 csipet cukor
3 dkg élesztő
100 dkg finomliszt
só ízlés szerint
40 dkg margarin
2 dl tejföl (1 kis pohár)
5 db tojássárgája
10 dkg trappista sajt

966

Kalória

19.6g

Fehérje

99.1g

Szénhidrát

53.8g

Zsír

56.2g

Víz

165.8g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír

25g tej

14 kcal
0g cukor

0 kcal
4g élesztő

4 kcal
125g finomliszt

455 kcal
0g só

0 kcal
50g margarin

359 kcal
25g tejföl

50 kcal
13g tojássárgája

40 kcal
13g trappista sajt

44 kcal

Összesen 966 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír

200g tej

112 kcal
0g cukor

0 kcal
30g élesztő

32 kcal
1000g finomliszt

3640 kcal
0g só

0 kcal
400g margarin

2868 kcal
200g tejföl

396 kcal
100g tojássárgája

322 kcal
100g trappista sajt

352 kcal

Összesen 7722 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír

9.9g tej

6 kcal
0g cukor

0 kcal
1.5g élesztő

2 kcal
49.3g finomliszt

179 kcal
0g só

0 kcal
19.7g margarin

141 kcal
9.9g tejföl

20 kcal
4.9g tojássárgája

16 kcal
4.9g trappista sajt

17 kcal

Összesen 381 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
19.6 g

Zsír

Összesen
53.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
166 mg

Ásványi anyagok

Összesen
626.6 g
Cink
2 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
172 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
263 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
99.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
56.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
528 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
500 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
326 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
160 micro

Összesen 966 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
157 g

Zsír

Összesen
430.7 g
Telített zsírsav
111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
187 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
108 g
Koleszterin
1326 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5013.2 g
Cink
16 mg
Szelén
419 mg
Kálcium
1377 mg
Vas
16 mg
Magnézium
293 mg
Foszfor
2103 mg
Nátrium
781 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
792.8 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
449.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4220 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
40 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
239 micro
K vitamin:
381 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
676 micro
Kolin:
1037 mg
Retinol - A vitamin:
3998 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
2607 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1282 micro

Összesen 7722 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
21.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
247 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
68 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
208 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
197 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
128 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 381 kcal

Elkészítés

A tejet meglangyosítjuk, beleteszünk egy csipet cukrot, és az élesztőt belemorzsoljuk, majd felfuttatjuk az élesztőt.
A liszthez hozzáadjuk a sót, és a vajjal elmorzsoljuk. Beletesszük az élesztős tejet, a tejfölt, tojást, és összegyúrjuk.
1-1.5 ujjnyira kinyújtjuk, és kinyújtva a hűtőládába tesszük. Csak sütés előtt vesszük ki, mielőtt kienged, reszelt sajttal megszórjuk, és kockára vágjuk.
Zsírozott, lisztezett, előmelegített sütőben sütjük.