Pirított fokhagymás tökkockák
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
313g közönséges tök42 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
33g zsemlemorzsa132 kcal
-
13g vaj96 kcal
-
5g olívaolaj47 kcal
-
1g almaecet0 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
33g víz0 kcal
-
2g cukor6 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
423
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
940g közönséges tök127 kcal
-
150g tejföl297 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
-
40g vaj287 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
2g almaecet0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
100g víz0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1270
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
69.3g közönséges tök9 kcal
-
11.1g tejföl22 kcal
-
7.4g zsemlemorzsa29 kcal
-
2.9g vaj21 kcal
-
1.2g olívaolaj10 kcal
-
0.1g almaecet0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
7.4g víz0 kcal
-
0.4g cukor1 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
92
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 8.1 g
Zsír
-
Összesen 28.2 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 58 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 680.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 164 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 65 mg
-
Foszfor 169 mg
-
Nátrium 267 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.9 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 285.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 171 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 44 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 81 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 150 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 234 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 647 micro
Összesen
423
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 24.3 g
Zsír
-
Összesen 84.6 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 175 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2042.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 492 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 194 mg
-
Foszfor 506 mg
-
Nátrium 801 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 110.8 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 855.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 513 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 131 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 43 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 244 micro
-
Kolin: 99 mg
-
Retinol - A vitamin: 450 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 701 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1942 micro
Összesen
1270
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 1.8 g
Zsír
-
Összesen 6.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 150.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 37 mg
-
Nátrium 59 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 63.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 33 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 52 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 143 micro
Összesen
92
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db közönséges tök
-
150 g tejföl
-
10 dkg zsemlemorzsa
-
4 dkg vaj
-
2 ek olívaolaj
-
1 tk almaecet
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 dl víz
-
1 teáskanál cukor
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- Megpucoljuk a tököt, kiszedjük a magházát, és 1,5 cm-es kockákra vágjuk.
- Nagy teflonserpenyőbe rakjuk, és 1 tk almaecetet, 1 ujjnyi vizet és kis sót teszünk rá.
- Lefedjük, és üvegesre pároljuk úgy, hogy elfője a vizet, ami rajta van, de ne puhuljon meg teljesen.
- 2 ek olívaolajat teszünk rá, és ritkán keverve szépen odapirítjuk a kis kockákat (a pirulás felénél a tk cukrot rákaramellizáljuk).
- A pirulás végén 1 gerezd tört fokhagymát teszünk rá.
- A prézlit zsömleszínűre pirítjuk vajon egy csipet sóval.
- A prézlit rászórjuk a tökre, és finoman beleforgatjuk, enyhén sózott tejföllel tálaljuk.
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 208
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 22762
- Feltöltés dátuma: 2010. július 28.
Ajánló
Meleg-édes tök, hűs-krémes tejföl, és minden falatnál a finom fokhagyma íz... mm...
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Béren mindig hihetetlen mennyiségű tököt ad nekünk a szomszéd néni, aki a fél kertjét tökkel ülteti be elmondása szerint "megszokásból". Egy ilyen jó kis béri tökből készült ez az ebéd is:)