Pikáns tejszínes csirke

Name: Pikáns tejszínes csirke
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Csirkemellfilé; 1 ek Olívaolaj; 1 közepes db Vöröshagyma közepes; 3 gerezd Fokhagyma; 1 közepes db Újhagyma; 2 dl Főzőtejszín 20%-os; 1 dl Víz; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Fokhagymapor; 0 ízlés szerint Chilipehely; 1 kk Fűszerpaprika; 0 csokor Petrezselyem

Evoria

3adag

Idő

30p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g csirkemellfilé
1 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma (közepes)
3 gerezd fokhagyma
1 közepes db újhagyma
2 dl főzőtejszín (20%-os)
1 dl víz
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 csipet fokhagymapor
chilipehely ízlés szerint
1 kk fűszerpaprika
0.5 csokor petrezselyem

335

Kalória

40.6g

Fehérje

8.1g

Szénhidrát

14.8g

Zsír

259.2g

Víz

145g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

167g csirkemellfilé

200 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
31g újhagyma

6 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
33g víz

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g petrezselyem

3 kcal

Összesen 335 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
92g újhagyma

18 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
100g víz

0 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal

Összesen 1004 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

48.8g csirkemellfilé

59 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
8.8g vöröshagyma

3 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
9g újhagyma

2 kcal
19.5g főzőtejszín

26 kcal
9.8g víz

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2.2g petrezselyem

1 kcal

Összesen 99 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.6 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1308.5 g
Cink
2 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
116 mg
Vas
2 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
442 mg
Nátrium
643 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
259.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
164 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
504 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
628 micro

Összesen 335 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
121.9 g

Zsír

Összesen
44.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
435 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3925.6 g
Cink
5 mg
Szelén
122 mg
Kálcium
347 mg
Vas
5 mg
Magnézium
194 mg
Foszfor
1325 mg
Nátrium
1928 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
777.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
361 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
491 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
136 micro
Kolin:
461 mg
Retinol - A vitamin:
235 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1512 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1883 micro

Összesen 1004 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
382.8 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
34 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
188 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
75.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
147 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
184 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

Felkockázzuk a csirkemellet, megszórjuk sóval, borssal, fokhagymaporral. Felaprítjuk a hagymákat is és a petrezselymet.
A vöröshagymát kis olívaolajon megdinszteljük, beledobjuk a fokhagymát és a húst. Miután a hús kicsit lepirult, megszórjuk a chilipehellyel és a fűszerpaprikával. Ráöntjük a vizet, 10 percig pároljuk.
A húst felöntjük a tejszínnel, beletesszük az újhagymát, és 1 perc alatt összefőzzük, amint elkezd forrni, lekapcsoljuk alatta a gázt, beletesszük a petrezselymet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Semmi különös, csak csirke, hagyma, tejszín és chili. Az elkészítése nem bonyolult, és nem kell mellette órákig állni a tűzhelynél, hamar elkészül. Remélem, nektek is ízleni fog!