Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pikáns tejfölös csirke csíkok

Pikáns tejfölös csirke csíkok
Pikáns tejfölös csirke csíkok
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a gyors ragut akkor szoktam elkészíteni, ha épp semmi ötletem nincsen, vagy a hűtőben lévő "maradékokat" akarom eltűntetni. Nagyon szeretem a tejfölös dolgokat kicsit pikánsan, csípősen elkészíteni. Az a jó, hogy ízlés szerint variálható.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, apróra vágott fokhagymával jól bedörzsöljük, fél órát állni hagyjuk.
  2. Kevés olajon a vöröshagymát üvegesre pirítjuk, majd ha kész, a csirke csíkokat és a szalonnát hozzáadjuk, hirtelen magasabb hőfokon lepirítjuk. Ha már a hús külseje fehér, lejjebb vesszük a hőmérsékletet, és kis vizet öntünk alá, közepes hőfokon párolódni hagyjuk.  
  3. Amíg a csirke puhul, a paprikákat és a póréhagymát felszeleteljük (erős paprikát ízlés szerint), majd a húshoz adjuk. Kicsi vizet adunk még hozzá, és puhára főzzük. A levébe 1 tk paprikakrémet is teszünk.  
  4. Mikor már a hozzávalók megpuhultak, ízlés szerint sózzuk, majd megszórjuk 1 ek liszttel. Gyorsan elkeverjük, majd a tejfölt is hozzáöntjük. Jól el kell keverni, hogy nem maradjon a liszttől csomós, majd egyet forralni rajta, és lehet is tálalni. 
  5. Főtt tésztával, rizzsel egyaránt nagyszerű.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 15 613
elküldve: 4
receptkönyvben: 186
elkészítve: 5/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Buttercup

Mióta szakács: 2012.11.23.
7 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

csirkemell csíkok, tejfölös csirke csíkok csípősen, csípős csirke csíkok tejfölösen

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

702
csirkemell filé 500 g
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 1 gerezd
zöldhagyma 1 db
piros kaliforniai paprika 1 közepes db
hegyes erős paprika 0.25 db
víz 2 dl
füstölt szalonna 5 dkg
csípős paprikakrém 1 kávéskanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
tejföl 175 g
finomliszt 1 evőkanál