Tejfölös pulykamell

Name: Tejfölös pulykamell
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Pulykamell; 5 dl Tejföl; 1 csokor Petrezselyem; 1 kávéskanál Szerecsendió őrölt; 2 ek Margarin; 1 csapott ek Finomliszt

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg pulykamell
5 dl tejföl
1 csokor petrezselyem
1 kávéskanál szerecsendió (őrölt)
2 ek margarin
1 csapott ek finomliszt

gyors
magyar

611

Kalória

47.4g

Fehérje

8.4g

Szénhidrát

42.4g

Zsír

242.4g

Víz

203.8g

Koleszterin

438.8mg

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír

200g pulykamell

314 kcal
125g tejföl

248 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
5g margarin

36 kcal
3g finomliszt

9 kcal

Összesen 611 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír

800g pulykamell

1256 kcal
500g tejföl

990 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
20g margarin

143 kcal
10g finomliszt

36 kcal

Összesen 2441 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír

58.2g pulykamell

91 kcal
36.4g tejföl

72 kcal
3.3g petrezselyem

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1.5g margarin

10 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal

Összesen 177 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
47.4 g

Zsír

Összesen
42.4 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
932.3 g
Cink
4 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
168 mg
Vas
3 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
476 mg
Nátrium
163 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
242.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
247 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
191 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
194 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
630 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
631 micro

Összesen 611 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
189.7 g

Zsír

Összesen
169.5 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
815 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3729.1 g
Cink
15 mg
Szelén
201 mg
Kálcium
673 mg
Vas
13 mg
Magnézium
267 mg
Foszfor
1906 mg
Nátrium
653 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
969.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
989 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
764 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
157 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
775 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2521 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2524 micro

Összesen 2441 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
271.2 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
70.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
56 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
183 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
184 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

A pulykamellet vékony csíkokra, vagy kis kockára vágjuk.
Margarinon megsütjük. Szerecsendióval, sóval ízesítjük.
Ha puha, hozzáadjuk a liszttel simára elkevert tejfölt ésbeleszórjuk az apróra vágott petrezselymet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Hétvégén készítettem egy fonatos pulykamell névre hallgató sültet, melynél elég sok leeső maradék hús keletkezett. Ebből lett ez az igen egyszerű húsétel.