Pikáns húsgombócleves
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Vicikó
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
31g darált marhahús44 kcal
-
31g darált sertéshús57 kcal
-
21g tojás26 kcal
-
9g búzadara32 kcal
-
5g zsemlemorzsa20 kcal
-
3g olívaolaj27 kcal
-
11g vöröshagyma4 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
38g tejföl74 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
5g leveskocka17 kcal
-
313g víz0 kcal
Összesen
317
kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
250g darált marhahús355 kcal
-
250g darált sertéshús455 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
72g búzadara259 kcal
-
40g zsemlemorzsa158 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
300g tejföl594 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
16g citromlé4 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
40g leveskocka134 kcal
-
2500g víz0 kcal
Összesen
2537
kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
6.6g darált marhahús9 kcal
-
6.6g darált sertéshús12 kcal
-
4.4g tojás5 kcal
-
1.9g búzadara7 kcal
-
1.1g zsemlemorzsa4 kcal
-
0.6g olívaolaj6 kcal
-
2.4g vöröshagyma1 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
7.9g tejföl16 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0.4g citromlé0 kcal
-
0.8g finomliszt3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.1g leveskocka4 kcal
-
66g víz0 kcal
Összesen
67
kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.9 g
Zsír
-
Összesen 18.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 128 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1263.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 79 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 228 mg
-
Nátrium 895 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 411.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 112 mg
-
Retinol - A vitamin: 76 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 94 micro
Összesen
317
kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 151 g
Zsír
-
Összesen 148.8 g
-
Telített zsírsav 58 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 55 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 1027 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10104.6 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 208 mg
-
Kálcium 631 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 252 mg
-
Foszfor 1821 mg
-
Nátrium 7157 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 141.8 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 3288.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 617 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 14 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 164 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 36 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 223 micro
-
Kolin: 894 mg
-
Retinol - A vitamin: 608 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 77 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 755 micro
Összesen
2537
kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4 g
Zsír
-
Összesen 3.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 266.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 48 mg
-
Nátrium 189 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 86.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 20 micro
Összesen
67
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg darált marhahús
-
25 dkg darált sertéshús
-
3 db tojás
-
6 evőkanál búzadara
-
4 ek zsemlemorzsa
-
3 ek olívaolaj
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
300 ml tejföl
-
2 ek citromlé
-
2 evőkanál finomliszt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
4 db leveskocka
-
2.5 l víz
Elkészítés
- A felforrósított olívaolajon üvegesre pirítjuk az apróra vágottvöröshagymát, majd a fokhagymát is hozzáadjuk.Levesszük a tűzről, kissé kihűtjük, majd összedolgozzuk a hússal, tojással, búzadarávalés a zsemlemorzsával.
- Ízesítjük sóval, borssal, és diónyi gombócokat formálunk belőle.
- A vizet eközben felforraljuk a leveskockával, beletesszük a gombócokat, és kis lángon kb. 15 percig főzzük.
- A tejfölben csomómentesre keverjük a lisztet, pár kanál lévelfelhígítjuk, és hozzáöntjük a leveshez. Felforraljuk, hozzáadjuk a tárkonyt,majdízlés szerint pár kanálnyi friss citromlével ízesítjük.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 295
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 15593
- Feltöltés dátuma: 2013. február 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
Vicikó
251 recept
Egy kiadós, finom, laktató leves, ami csak akkor derül ki, mikor elfogyasztottuk.:-) Múltkor találtam az egyik szakácskönyvemben, mégpedig Halmos Mónika: 55 remek házi leves című könyvében. Valóban remek kis étel.