r
Nosalty Logó

Kukoricadara leves zöldgombóccal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Harmathy Ildikó
Kukoricadara leves zöldgombóccal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A leveshez

A gombóchoz

A díszitéshez

Összesen 309 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A leveshez

A gombóchoz

A díszitéshez

Összesen 1236 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A leveshez

A gombóchoz

A díszitéshez

Összesen 108 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    9.8 g

Zsír

  • Összesen
    14 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    75 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    987.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    175 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    94 mg
  • Foszfor
    234 mg
  • Nátrium
    468 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41.9 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    215.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    326 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    52 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    48 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    139 micro
  • Kolin:
    76 mg
  • Retinol - A vitamin:
    80 micro
  • α-karotin
    25 micro
  • β-karotin
    795 micro
  • β-crypt
    128 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1183 micro
Összesen 309 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    39.2 g

Zsír

  • Összesen
    56 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    298 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3950.7 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    698 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    375 mg
  • Foszfor
    937 mg
  • Nátrium
    1874 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    167.7 g
  • Cukor
    44 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    862.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1305 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    207 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    193 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    556 micro
  • Kolin:
    303 mg
  • Retinol - A vitamin:
    319 micro
  • α-karotin
    99 micro
  • β-karotin
    3181 micro
  • β-crypt
    512 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4730 micro
Összesen 1236 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    3.4 g

Zsír

  • Összesen
    4.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    342.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    60 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    33 mg
  • Foszfor
    81 mg
  • Nátrium
    162 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.5 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    74.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    113 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    48 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    28 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    275 micro
  • β-crypt
    44 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    410 micro
Összesen 108 Kcal

Hozzávalók

A leveshez

A gombóchoz

A díszitéshez

Elkészítés

A leveshez

  1. A gombóc készítése:
  2. A daragombóchoz felverjük a tojást és hozzáadjuk a darát.
  3. Legalább 1 órán át pihentetjük.
  4. Sózzuk, hozzáadjuk a finomra vágott snidlinget és a kaprot és a liszttel beállítjuk az állagát.
  5. Gombócokat formálva a forró leveshez adjuk.
  6. A leves készítése:
  7. A hagymát apróra vágjuk és a kukoricával (melyből maroknyit a tálaláshoz félreteszünk), a leveskockával feltesszük főni.
  8. Pár perc forrás után (a konzerv kukorica már meg van főzve!) botmixerrel összeturmixoljuk - azaz darát képezünk a kukoricaszemekből.
  9. Hozzáadunk egy ek valódi kukoricadarát, a tejfölt és a curryt.
  10. Amikor újra forr belefőzzük a gombócokat.
  11. A félretett kukoricaszemekkel és vágott, zöld újhagymaszárral díszítjük - a sárga-zöld kontraszt élénkítése céljából.
  • Receptkönyvben: 298
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 21150
  • Feltöltés dátuma: 2009. április 06.

Ajánló

A tejes kukorica szezonjában fiss kukoricából készítjük, bár igazi értéke ennek az isteni és tartalmas levesnek éppen az, hogy a friss zöldségek antiszezonjában változatosságot hoz.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Kukoricadara leves zöldgombóccal
Harmathy Ildikó 313 recept

Szép is, jó is! Kölkök is! Annyira imádom a curry illatát a lakásban, hogy néha csak azért szórok egy keveset a cserépkályha kemencéjébe, hogy jó illat legyen tőle a lakásban! Egyébként is gyakran illatosítom a lakást fűszerekkel, pl. a forraltbor fűszereit kevés vízben összeforralva.

Hozzászólások (4)

Törölt felhasználó

Elkészítettem, nagyon fincsi lett. Igaz, nekem nem volt itthon snidlingem, de volt medvehagymám. Úgy is remek.Szinte jól laktunk bel?le.Köszi a receptet.

Torma

Nagyon guszta, érdekes, egészséges leves! Köszönöm a megosztást Ildikó! Üdv, Torma :)

dozsarita

Nagyon finom! köszi

agyi

Rengeteg f?t kukoricát készítettem mostanában, és eltettem a f?z?levet, nagyon tetszik ez a recept, és a kukorica leve szerintem nem fogja elrontani. köszönöm a receptet!

Harmathy Ildikó

az biztos!

Hozzávalók

A leveshez

A gombóchoz

A díszitéshez

Címlapról ajánljuk

9 étel, melyet a nyárkedvenc lecsó ihletett

A lecsó a kedvenc nyári ételeink dobogósa – bár most tényleg eszméletlen drágának számít sajnos, néhány paradicsom és paprika, no meg némi hagyma felhasználásával és egy szuper recepttel simán feldobhatunk vele egytálételeket, húsokat, pitéket, rizses fogásokat is!

Nosalty

További cikkek

Szlovákiának sikerült az, amiről mi még csak álmodunk

Szlovákia óriási sikert ért el, északi szomszédunk ugyanis csaknem fél év alatt visszahozta a betétdíjas rendszert a boltokba, június végétől pedig már nem is találkozhatunk olyan üdítős flakonokkal és dobozokkal, amelyek ne lennének visszaválthatóak.