Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kukoricadara leves zöldgombóccal

Kukoricadara leves zöldgombóccal
Kukoricadara leves zöldgombóccal
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szép is, jó is! Kölkök is!
Annyira imádom a curry illatát a lakásban, hogy néha csak azért szórok egy keveset a cserépkályha kemencéjébe, hogy jó illat legyen tőle a lakásban!
Egyébként is gyakran illatosítom a lakást fűszerekkel, pl. a forraltbor fűszereit kevés vízben összeforralva.

hozzávalók / 4 adag

A leveshez

A gombóchoz

A díszitéshez

ajánlat

A tejes kukorica szezonjában fiss kukoricából készítjük, bár igazi értéke ennek az isteni és tartalmas levesnek éppen az, hogy a friss zöldségek antiszezonjában változatosságot hoz.

Szólj hozzá!

elkészítés

A gombóc készítése:
 
  1. A daragombóchoz felverjük a tojást és hozzáadjuk a darát.
  2. Legalább 1 órán át pihentetjük.
  3. Sózzuk, hozzáadjuk a finomra vágott snidlinget és a kaprot és a liszttel beállítjuk az állagát.
  4. Gombócokat formálva a forró leveshez adjuk.
A leves készítése:
 
  1. A hagymát apróra vágjuk és a kukoricával (melyből maroknyit a tálaláshoz félreteszünk), a leveskockával feltesszük főni.
  2. Pár perc forrás után (a konzerv kukorica már meg van főzve!) botmixerrel összeturmixoljuk - azaz darát képezünk a kukoricaszemekből.
  3. Hozzáadunk egy ek valódi kukoricadarát, a tejfölt és a curryt.
  4. Amikor újra forr belefőzzük a gombócokat.
  5. A félretett kukoricaszemekkel és vágott, zöld újhagymaszárral díszítjük - a sárga-zöld kontraszt élénkítése céljából.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 18 086
elküldve: 3
receptkönyvben: 392
elkészítve: 8/15
Facebookon megjelent: -

szakács

Harmathy Ildikó

Mióta szakács: 2008.09.03.
313 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: levesek
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
konyha: német
adag: 4 főre
fogás: leves

egyéb elnevezések

kukorica krémleves zöldfűszeres kukoricadarával

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

agyi
agyi Thu, 2014-09-04 15:31

Rengeteg főt kukoricát készítettem mostanában, és eltettem a főzőlevet, nagyon tetszik ez a recept, és a kukorica leve szerintem nem fogja elrontani. köszönöm a receptet!

Torma
Torma / Torma Tue, 2013-10-01 12:07

Nagyon guszta, érdekes, egészséges leves! Köszönöm a megosztást Ildikó! Üdv, Torma :)

Ildibildi
Ildibildi / Ildibildi Wed, 2011-04-13 11:30

Elkészítettem, nagyon fincsi lett. Igaz, nekem nem volt itthon snidlingem, de volt medvehagymám. Úgy is remek.Szinte jól laktunk belőle.Köszi a receptet.

308
csemegekukorica 40 dkg
kukoricadara 1 evőkanál
vöröshagyma 1 db
leveskocka 1 db
tejföl 2 dl
curry por 1 tk
tojás 1 db
kukoricadara 2 evőkanál
finomliszt 1 evőkanál
0 ízlés szerint
snidling 0 ízlés szerint
kapor 1 csokor
újhagyma zöldje 4 db
csemegekukorica 4 dkg