húsételek gyümölcsös húsok

Pikáns csirke

Dorii

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

70 dkg csirkemellfilé
580 g ananászkonzerv
1.5 dl ananászlé
2 db alma (savanykás)
1 db paradicsompaprika
3 db újhagyma (nekem nem volt itthon, lilahagymával helyettesítettem)
1.5 l szárnyas alaplé
2 evőkanál étkezési keményítő
1 csokor petrezselyem
4 ek napraforgó olaj
1 fél citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

517

Kalória

41.9g

Fehérje

52.7g

Szénhidrát

13.2g

Zsír

442.3g

Víz

127.8g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

36.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

175g csirkemellfilé

210 kcal
145g ananászkonzerv

87 kcal
38g ananászlé

20 kcal
100g alma

47 kcal
40g paradicsompaprika

9 kcal
69g újhagyma

13 kcal
375g szárnyas alaplé

26 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 517 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

700g csirkemellfilé

840 kcal
580g ananászkonzerv

348 kcal
150g ananászlé

80 kcal
400g alma

187 kcal
160g paradicsompaprika

34 kcal
276g újhagyma

53 kcal
1500g szárnyas alaplé

105 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2064 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

18g csirkemellfilé

22 kcal
14.9g ananászkonzerv

9 kcal
3.9g ananászlé

2 kcal
10.3g alma

5 kcal
4.1g paradicsompaprika

1 kcal
7.1g újhagyma

1 kcal
38.5g szárnyas alaplé

3 kcal
0.8g étkezési keményítő

3 kcal
1.2g petrezselyem

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0.5g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 53 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.9 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1959 g
Cink
2 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
90 mg
Vas
3 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
428 mg
Nátrium
1297 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
52.7 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
442.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
101 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
275 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
162 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1418 micro
β-crypt
171 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1140 micro

Összesen 517 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
167.7 g

Zsír

Összesen
52.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
511 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7836.2 g
Cink
7 mg
Szelén
164 mg
Kálcium
361 mg
Vas
11 mg
Magnézium
392 mg
Foszfor
1710 mg
Nátrium
5187 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
210.9 g
Cukor
145 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
1769.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
569 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
403 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1101 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
72 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
369 micro
Kolin:
647 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
5671 micro
β-crypt
683 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4560 micro

Összesen 2064 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
201.3 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
146 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
117 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

A húst mossuk meg, sózzuk, borsozzuk, majd vágjuk kockára,3 ek olajon pirítsuk meg, majd tegyük félre egy tálba. Lefedve tároljuk.
A serpenyőt pótoljuk ki 1 ek olajjal, majd pirítsuk meg először a kockára felvágott hagymát és pritaminpaprikát. Majd egy pár perccel később az ananászt is, és a kockákra vágott almát is pirítsuk tovább együtt, néhány percig.
Öntsük fel a húslével, majd tegyük vissza a húsdarabokat a serpenyőbe, és így mindent 5 percig főzzünk együtt.
Az ananász levét keverjük össze az étkezési keményítővel, majd adjuk a húshoz.
Várjuk meg, amíg felforr, majd beleszórjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet, és a citrom levét is.
Már tálalhatjuk is, szerintem rizs illik hozzá a legjobban.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Egy régi receptkönyvben találtam ezt a receptet, amit egyből el is készítettem. Kíváncsi voltam a paprika és az ananász/alma közös ízére, és valami hihetetlenül egzotikus ízt kaptam. Mindenkinek nagyon ízlett. :) Szerintem nagyon hasonlít a Szecsuáni csirkéhez, amit a boltokban lehet kapni (de ez még finomabb ;)).