édes süti kevert sütemény

Pekándiós-fügés sütemény

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

8adag

Előkészítés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

3% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír

38g rétesliszt

137 kcal
23g porcukor

87 kcal
14g tojás

17 kcal
19g tejföl

37 kcal
19g joghurt

11 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
25g pekándió

173 kcal
169g füge

124 kcal
0g só

0 kcal
2g vaj

13 kcal

Összesen 599 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír

300g rétesliszt

1092 kcal
180g porcukor

697 kcal
110g tojás

138 kcal
150g tejföl

297 kcal
150g joghurt

92 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
200g pekándió

1382 kcal
1350g füge

989 kcal
0g só

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 4787 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír

12.2g rétesliszt

44 kcal
7.3g porcukor

28 kcal
4.5g tojás

6 kcal
6.1g tejföl

12 kcal
6.1g joghurt

4 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
8.1g pekándió

56 kcal
55g füge

40 kcal
0g só

0 kcal
0.6g vaj

4 kcal

Összesen 194 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

3% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
25.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
452.2 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
131 mg
Vas
2 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
190 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
88.4 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
177.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 599 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
80.5 g

Zsír

Összesen
205.4 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
50 g
Koleszterin
498 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3617.3 g
Cink
16 mg
Szelén
152 mg
Kálcium
1045 mg
Vas
15 mg
Magnézium
580 mg
Foszfor
1517 mg
Nátrium
276 mg
Réz
4 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrátok

Összesen
707.6 g
Cukor
418 mg
Élelmi rost
66 mg

VÍZ

Összesen
1417.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
577 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
75 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
268 micro
Kolin:
514 mg
Retinol - A vitamin:
471 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1261 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
701 micro

Összesen 4787 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
147.4 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
57.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 194 kcal

Hozzávalók

2 bögre rétesliszt
1 bögre porcukor
2 db tojás
150 g tejföl (egy kispoharas kiszerelésű)
150 g joghurt (egy kispoharas kiszerelésű)
1 teáskanál szódabikarbóna
200 g pekándió
15 db füge (1 csomag aszalt füge)
1 csipet só
1 ek vaj (forma kikenéséhez)

Elkészítés

Az aszalt fügéről levágjuk a kemény hegyét, kisebb kockákra vágjuk. Kevés vízben feltesszük főni, hogy megpuhuljon. Forrás után 1-2 perccel elzárjuk alatta a lángot.
Közben késsel durvára vágjuk a pekándiót.
A fügét leszűrjük, és szűrőben hagyjuk hűlni, amíg összeállítjuk a tésztát.
A többi alapanyagot, vagyis a lisztet, porcukrot, szódabikarbónát, tojást, tejfölt és a joghurtot összekeverjük. Hozzáadjuk a pekándiót és a fügét.
Vastagon kivajazott tortaformába öntjük, tetejét elsimítjuk, és esetleg körberakjuk egész pekándió darabokkal. 20-25 perc alatt közepes lángon, tűpróbáig sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 23
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1387
Feltöltés dátuma: 2013. december 28.