Kakaós sütemény márványosan

Name: Kakaós sütemény márványosan
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 50 dkg Porcukor; 350 ml Víz; 350 ml Napraforgó olaj; 55 dkg Finomliszt; 18 g Sütőpor; 3 ek Cukrozatlan kakaópor

Wagensommer Alexandra

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db tojás
50 dkg porcukor
350 ml víz
350 ml napraforgó olaj
55 dkg finomliszt
18 g sütőpor
3 ek cukrozatlan kakaópor

1278

Kalória

18.6g

Fehérje

157.4g

Szénhidrát

66.1g

Zsír

118.6g

Víz

240.1g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

83.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
18% Zsír

73g tojás

92 kcal
83g porcukor

323 kcal
58g víz

0 kcal
58g napraforgó olaj

516 kcal
92g finomliszt

334 kcal
3g sütőpor

2 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

Összesen 1278 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
18% Zsír

440g tojás

554 kcal
500g porcukor

1935 kcal
350g víz

0 kcal
350g napraforgó olaj

3094 kcal
550g finomliszt

2002 kcal
18g sütőpor

9 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

Összesen 7662 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
18% Zsír

19.7g tojás

25 kcal
22.3g porcukor

86 kcal
15.6g víz

0 kcal
15.6g napraforgó olaj

138 kcal
24.6g finomliszt

89 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Összesen 341 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
18% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
18.6 g

Zsír

Összesen
66.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
240 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1288.3 g
Cink
2 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
280 mg
Vas
3 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
561 mg
Nátrium
334 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
157.4 g
Cukor
84 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
118.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
200 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
343 micro

Összesen 1278 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
18% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
111.3 g

Zsír

Összesen
396.3 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
178 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
137 g
Koleszterin
1440 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7730 g
Cink
11 mg
Szelén
313 mg
Kálcium
1679 mg
Vas
20 mg
Magnézium
328 mg
Foszfor
3366 mg
Nátrium
2007 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
944.1 g
Cukor
502 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
711.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
620 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
148 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
335 micro
Kolin:
1198 mg
Retinol - A vitamin:
620 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2058 micro

Összesen 7662 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
18% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
345.4 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
42.2 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 341 kcal

Elkészítés

A tojássárgákat a porcukorral habosra keverjük, majd ehhez hozzáadjuk a vizet, az olajat és a finomlisztet, amiben elkevertük a sütőport.
A fehérjét habbá verjük, és a masszához adva óvatosan elkeverjük.
A tésztát kettévesszük, az egyik felébe belekeverjük a kakaóport.
Sütőpapírral bélelt tepsibe (46*36) kanalazzuk először az egyik, majd a másik színű tésztát.
180 fokos sütőben készre sütjük (kb. 45 perc), tűpróbával ellenőrizve, hogy átsült-e rendesen.