Party falatkák

Name: Party falatkák
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Darált sertéshús; 1 db Zsemle; 2 db Tojás; 1 kis db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 csipet Fekete bors ízlés szerint; 1 dkg Fűszerpaprika; 20 dkg Zsemlemorzsa amennyit a golyók felvesznek; 3 teáskanál Szezámmag; 0 ízlés szerint Só ételízesítő; 0 nagy db Káposzta fehér, de lehet lilakáposzta is; 1 közepes db Körte fejének; 3 dkg Sajt szemének; 2 szem Fekete bors szemgolyója; 10 közepes db Csemegeuborka; 30 dkg Kolbász cserkész kolbász, lehet csípős vagy csemege; 25 dkg Frankfurti virsli; 25 dkg Sajt; 2 db Pritaminpaprika; 10 dkg Olajbogyó elhagyható, nekem sem volt az összesen; 0 nagy db Káposzta a káposzta másik fele; 1 közepes db Vöröshagyma feje; 2 db Datolya szeme

nikuszbaby

10adag

Idő

150p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Party fasírt

40 dkg darált sertéshús
1 db zsemle
2 db tojás
1 kis db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
petrezselyem ízlés szerint
1 csipet fekete bors (ízlés szerint)
1 dkg fűszerpaprika
20 dkg zsemlemorzsa (amennyit a golyók felvesznek)
3 teáskanál szezámmag
só ízlés szerint (ételízesítő)
0.5 nagy db káposzta (fehér, de lehet lilakáposzta is)
1 közepes db körte (fejének)
3 dkg sajt (szemének)
2 szem fekete bors (szemgolyója)

Party csemege

10 közepes db csemegeuborka
30 dkg kolbász (cserkész kolbász, lehet csípős vagy csemege)
25 dkg frankfurti virsli
25 dkg sajt
2 db pritaminpaprika
10 dkg olajbogyó (elhagyható, nekem sem volt az összesen)
0.5 nagy db káposzta (a káposzta másik fele)
1 közepes db vöröshagyma (feje)
2 db datolya (szeme)

584

Kalória

32.2g

Fehérje

38.2g

Szénhidrát

34.2g

Zsír

302.1g

Víz

112.1g

Koleszterin

Élelmi rost

12.1g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

Party fasírt

40g darált sertéshús

73 kcal
5g zsemle

15 kcal
11g tojás

14 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal
0g fokhagyma

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
1g szezámmag

3 kcal
0g só

0 kcal
120g káposzta

24 kcal
20g körte

10 kcal
3g sajt

11 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Party csemege

40g csemegeuborka

9 kcal
30g kolbász

136 kcal
25g frankfurti virsli

67 kcal
25g sajt

88 kcal
32g pritaminpaprika

7 kcal
10g olajbogyó

12 kcal
120g káposzta

24 kcal
9g vöröshagyma

3 kcal
2g datolya

4 kcal

Összesen 584 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

Party fasírt

400g darált sertéshús

728 kcal
54g zsemle

147 kcal
110g tojás

138 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
10g fűszerpaprika

28 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal
6g szezámmag

34 kcal
0g só

0 kcal
1200g káposzta

240 kcal
200g körte

103 kcal
30g sajt

106 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Party csemege

400g csemegeuborka

94 kcal
300g kolbász

1356 kcal
250g frankfurti virsli

673 kcal
250g sajt

880 kcal
320g pritaminpaprika

68 kcal
100g olajbogyó

116 kcal
1200g káposzta

240 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g datolya

41 kcal

Összesen 5837 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

Party fasírt

7.7g darált sertéshús

14 kcal
1g zsemle

3 kcal
2.1g tojás

3 kcal
1g vöröshagyma

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
3.9g zsemlemorzsa

15 kcal
0.1g szezámmag

1 kcal
0g só

0 kcal
23.1g káposzta

5 kcal
3.9g körte

2 kcal
0.6g sajt

2 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Party csemege

7.7g csemegeuborka

2 kcal
5.8g kolbász

26 kcal
4.8g frankfurti virsli

13 kcal
4.8g sajt

17 kcal
6.2g pritaminpaprika

1 kcal
1.9g olajbogyó

2 kcal
23.1g káposzta

5 kcal
1.7g vöröshagyma

1 kcal
0.3g datolya

1 kcal

Összesen 114 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
32.2 g

Zsír

Összesen
34.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2059.1 g
Cink
3 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
406 mg
Vas
5 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
359 mg
Nátrium
1192 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
38.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
302.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
203 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
106 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
151 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
135 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
75 micro
β-karotin
799 micro
β-crypt
192 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
373 micro

Összesen 584 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
322.3 g

Zsír

Összesen
342.2 g
Telített zsírsav
141 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
1121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
20590.7 g
Cink
30 mg
Szelén
298 mg
Kálcium
4063 mg
Vas
46 mg
Magnézium
639 mg
Foszfor
3588 mg
Nátrium
11918 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
382.4 g
Cukor
121 mg
Élelmi rost
80 mg

Víz

Összesen
3020.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2027 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
1062 mg
D vitamin:
210 micro
K vitamin:
1512 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1346 micro
Kolin:
901 mg
Retinol - A vitamin:
1249 micro
α-karotin
747 micro
β-karotin
7991 micro
β-crypt
1917 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3732 micro

Összesen 5837 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
396.8 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
78 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
230 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
58.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
154 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

Party fasírt

A kenyeret vagy zsemlét beáztatjuk vízbe-tejbe, ki mibe szokta, majd egy pár perc elteltével jól kinyomkodjuk. Eközben a darált húst egy nagyobb tálba tesszük, és hozzáadjuk a zsemlét, az apróra felaprított vöröshagymát, fokhagymát, petrezselymet, és az összes többi hozzávalót.
Vizes kézzel kis golyókat formázunk belőle, melyeket egy kevés szezámmagos (a szezámmag elhagyható) zsemlemorzsában megforgatunk, majd bő forró olajban kisütjük.
Lecsepegtetjük róla a felesleges zsiradékot és fogvájóra húzzuk, majd egyből a káposztára helyezzük őket.
Ennek a süninek a feje körtéből készült (ezt rögzítsük először két fogvájóval a káposztához), majd utána pakoljuk rá a fasírozottakat. A süni fején lévő szem 2 kis kockasajt, és arra rá rögzítettem 1-1 szem fekete borsot!

Party csemege

A hozzávalókat felkarikázzuk, kockázzuk (akkorára, hogyha felhúzzuk a fogvájóra, ne essen szét rajta az éppen felkarikázott, felkockázott feltét).
Ízlés szerint felhúzogatjuk őket a fogvájóra, majd a káposztára felszúrjuk egymás mellé. Más feltétekkel is nyugodtan meg lehet próbálni!
A fejét vöröshagymából csináltam, amit ésszerű először felrögzíteni, mert utána nehéz lesz. Én ebbe is kettő fogvájót szúrtam, és úgy rögzítettem a káposztához!

Recept infó

Előkészítés ideje: 120 p
Sütés ideje: 30 p

Ezt a két helyes kis sünit szülinapom alkalmából készítettem el, nagy sikert aratott mind a gyerekek, mind pedig a felnőttek körében! Egy probléma van vele... kicsit sokáig tart megcsinálni, és hamar elfogy :D de megéri...