Parmezános-paradicsomos bruschetta
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Szimran
adag
Előkészítés
perc
- 9% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
100g kenyér274 kcal
-
167g paradicsom30 kcal
-
5g olívaolaj47 kcal
-
4g bazsalikom1 kcal
-
50g parmezán sajt196 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0 kcal
-
0g balzsamecet0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g oregánó1 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
Összesen
564
kcal
- 9% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
300g kenyér822 kcal
-
500g paradicsom90 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
12g bazsalikom3 kcal
-
150g parmezán sajt588 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0 kcal
-
0g balzsamecet0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
1g oregánó3 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
Összesen
1692
kcal
- 9% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
27.8g kenyér76 kcal
-
46.4g paradicsom8 kcal
-
1.5g olívaolaj13 kcal
-
1.1g bazsalikom0 kcal
-
13.9g parmezán sajt55 kcal
-
0.8g fokhagyma1 kcal
-
0 kcal
-
0g balzsamecet0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0.1g oregánó0 kcal
-
8.3g vöröshagyma3 kcal
Összesen
156
kcal
- 9% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.6 g
Zsír
-
Összesen 22.8 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2496.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 757 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 88 mg
-
Foszfor 531 mg
-
Nátrium 1071 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.4 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 237.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 184 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 122 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 101 micro
-
α-karotin 168 micro
-
β-karotin 912 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 4288 micro
-
Lut-zea 483 micro
Összesen
564
kcal
- 9% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 91.9 g
Zsír
-
Összesen 68.3 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 102 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7490.8 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 122 mg
-
Kálcium 2272 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 265 mg
-
Foszfor 1592 mg
-
Nátrium 3212 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 178.2 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 712.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 553 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 80 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 123 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 367 micro
-
Kolin: 121 mg
-
Retinol - A vitamin: 302 micro
-
α-karotin 505 micro
-
β-karotin 2735 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 12865 micro
-
Lut-zea 1449 micro
Összesen
1692
kcal
- 9% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.5 g
Zsír
-
Összesen 6.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 694.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 211 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 148 mg
-
Nátrium 298 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 66.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 51 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 28 micro
-
α-karotin 47 micro
-
β-karotin 254 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1193 micro
-
Lut-zea 134 micro
Összesen
156
kcal
Hozzávalók
-
5 közepes db paradicsom
-
2 ek olívaolaj
-
1 marék bazsalikom
-
150 g parmezán sajt
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 csipet cayenne paprika
-
1 teáskanál balzsamecet
-
petrezselyem ízlés szerint
-
1 kk oregánó
-
1 közepes db vöröshagyma
Elkészítés
- Keressünk egy olyan pékséget, ahol könnyű tésztájú, de kívül ropogós bagettet (vagy más kedvünk szerint valót, mondjuk Ciabatta-t) árulnak. Szeleteljük fel kb. 1 cm vastag szeletekre. Pirítsuk meg egy serpenyőben egy kevés olívaolajon, és dörzsöljük be fokhagymával. Sózzuk, borsozzuk.
- Mossuk meg a paradicsomokat, majd forrázzuk le őket. Húzzuk le a paradicsomok héját, és próbáljuk eltávolítani a magokat is, kockázzuk fel. Vágjuk egész finomra hagymát is. Keverjük össze a paradicsomot, hagymát, balzsamecetet egy tálban, zúzzunk hozzá egy gerezd fokhagymát is , locsoljuk meg egy kevés olívaolajjal. Daraboljuk fel a bazsalikomot, petrezselymet, és adjuk ezt is hozzá.
- Kanalazzuk a kenyérszeletekre a paradicsomos keveréket, reszeljünk rá parmezánt.
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 58
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 798
- Feltöltés dátuma: 2019. március 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Szimran
144 recept
Bármikor finom, persze nyáron a paradicsomszezon kezdetén a legízletesebb. Az olaszok azt mondják, hogy ez a szegény emberek ennivalója... egyszerű, pirított, fehér kenyér. Hát mi nagyon szeretjük:) Buon Apettito!