Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Paradicsomos sajttorta

Paradicsomos sajttorta
Paradicsomos sajttorta
60 perc / előkészület: 10 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy régebbi receptkártyáról van ez a recept.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A töltelékhez

ajánlat

Aki nem szereti a vega kaját, az tehet a paradicsom karikák alá sonka szeleteket is akár.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet sóval, 5 ek vízzel és a vajjal sima tésztává gyúrjuk. Ha túl száraz, cseppenként még egy kevés vizet gyúrunk bele. A tortaformát úgy béleljük ki a tésztával, hogy 3 cm magas pereme is legyen. 30 percig hűtjük.
  2. A sütőt 230 fokra előmelegítjük. A töltelékhez a hagymákat apróra vágjuk, és olajban üvegesre pároljuk, majd kihűtjük.
  3. A paradicsomot leforrázzuk, meghámozzuk, kicsumázzuk, és karikákra vágjuk. (Én nem hámoztam meg.)
  4. A bazsalikomot csíkokra szeljük. A tojást, a tejet, néhány csepp tabascót és a hagymákat összekeverjük.
  5. A tésztát takarjuk le alufóliával, és 5 percig süssük (gáz 5. fokozat), majd vegyük le az alufóliát, és süssük még 5 percig.
  6. A sütő hőfokát mérsékeljük 160 fokra, a tésztát a sajt 3/4 részével megszórjuk, majd a paradicsomszeleteket ráfektetjük sűrűn egymás mellé, megsózzuk, megborsozzuk.
  7. A tojásos tejet ráöntjük, és a bazsalikomot, valamint a maradék sajtot rászórjuk. A sütőben kb. 40 percig sütjük.
  8. Kivesszük, 10 percig hűlni hagyjuk, majd 8 szeletre vágjuk.


 

  • sütési hőfok: 160°C
  • tepsi mérete: 33 x 27 x 4 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 702
elküldve: 1
receptkönyvben: 111
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Becsei Ágnes

Mióta szakács: 2010.02.23.
100 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
adag: 8 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

paradicsom pite, extra sajtos pite, bazsalikomos pite paradicsom karikákkal

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

323
vaj 10 dkg
0 ízlés szerint
finomliszt 20 dkg
víz 5 ek
vöröshagyma 1 kis fej
fokhagyma 1 gerezd
napraforgó olaj 1 ek
paradicsom 4 közepes db
ementáli sajt 20 dkg
bazsalikom 1 marék
tojás 2 db
tej 1.25 dl
tabasco szósz 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint