Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gombás-sajtos lepény

Gombás-sajtos lepény
Gombás-sajtos lepény
90 perc / előkészület: 15 perc főzés: 15 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy adag tészta, gomba, tejszín és sajt. Remek alapanyagok egy könnyed ételhez. Némi salátával és egy pohár borral tökéletes ebédre vagy vacsorára. A tésztát készíthetjük magunk is, de a mirelit leveles tészta is tökéletes.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A leveles tésztát szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni, majd vékonyra kinyújtjuk, és a kivajazott piteformába tesszük. A tészta alját villával megszurkáljuk, sütőpapírt teszünk a tésztára, és arra szórjuk a sütő golyókat vagy babot, ami nehezékként szolgál.
  2. Előmelegített 200 fokos sütőben 20 perc alatt elősütjük, majd hagyjuk kicsit kihűlni. 
  3. Amíg a sül a tészta, vajon megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát, rádobjuk a gombát, és erős tűzön lepirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a provence-i fűszerkeverékkel és vágott petrezselyemmel is. Ha a gomba megpirult és elfőtt a leve, akkor hagyjuk kicsit hűlni.
  4. A 3 tojást elkeverjük, hozzáöntjük a tejszínt.
  5. Az elősütött tésztán elrendezzük a gombát, ráöntjük a tojásos-tejszínes keveréket, megszórjuk reszelt sajttal, és 180 fokos sütőben kb. 40 percig sütjük.

Jó étvágyat hozzá!

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 155
elküldve: 0
receptkönyvben: 40
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Mi van itthon

Mióta szakács: 2012.02.18.
92 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sajtos gombás pite, leveles gombás lepény, leveles tésztájú gombás lepény

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Kodak
Kodak / Kodak Sat, 2014-02-01 15:27

Nekem se volt Provence-i fűszerkeverékem, de a Toscánnal is nagyon finom lett. Plusz megszórtam a tetejét egy kis apróra vágott szalonnával :-) Köszi a receptet!

takacstinka
takacstinka Wed, 2013-01-30 11:10

Elkészítettem ezt az ételt, a provencei fűszerkeverék nem volt otthon, helyette beletettem a tárkonyt és oregánót, a petrezselymet viszont kihagytam. Isteni finom lett, a családom jóllakott vele, ízlett nekik.
Köszi a nagyszerű receptet! :)
Tinka

357
leveles tészta 1 csomag
gomba 50 dkg
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 3 gerezd
főzőtejszín 1.5 dl
tojás 3 db
sajt 10 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
provence-i fűszerkeverék 0 ízlés szerint
petrezselyem 0.5 csokor
vaj 1 ek
vaj 1 ek