Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Paradicsomos pulled pork feketebabbal

Paradicsomos pulled pork feketebabbal
Paradicsomos pulled pork feketebabbal
210 perc / előkészület: 90 perc főzés: 120 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nem egy hamar összedobható kaja, viszont megéri a fáradozást! Igazi tex-mex fogás, télen és nyáron is tökéletes választás.

hozzávalók / 9 adag

A húshoz

A tálaláshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

A húshoz

  1. A chilit beáztatjuk (ha szárítottal dolgozunk).
  2. A húst minden oldalról sózzuk és borsozzuk. Egy nagyobb fazékban felhevítjük az olívaolajat, és a hús minden oldalát addig sütjük, míg kicsit oda nem kap, szép barna nem lesz.
  3. Kivesszük, félretesszük.
  4. A finomra vágott vörös- és fokhagymát a serpenyőbe tesszük, és a visszamaradt zsíron megfuttatjuk. Ráöntjük a paradicsomot, az alaplé 1/3-át, hozzáadjuk a fűszereket, a beáztatott chilit, és 10 percig főzzük, míg bugyogni nem kezd.
  5. Botmixerrel finoman összepürésítjük.
  6. Visszatesszük bele a húst, felöntjük a maradék alaplével, és lefedve jó 2 órán át főzzük közepes lángon. Akkor jó, ha a villa könnyedén beleszalad.
  7. Ha a hús kész, kivesszük, hagyjuk pihenni 15-20 percet, majd két villa segítségével szálasra húzkodjuk. Ha az egész húst szálakra szedtük, hozzáadjuk a babot és a paradicsomos főzőlét, alaposan összekeverjük, és azonnal tálaljuk.

A tálaláshoz

  1. Reszelt sajttal, jalapenoval kínáljuk, tortilla chipssel kanalazzuk.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 1 159
elküldve: 1
receptkönyvben: 27
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Soproni Óvatos Duhaj

Mióta szakács: 2018.10.11.
10 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel

egyéb elnevezések

babos pulled port

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

969
sertéslapocka 2 kg
chili 4 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
olívaolaj 4 ek
vöröshagyma 1 nagy db
fokhagyma 6 gerezd
konzerv paradicsom 80 dkg
almaecet 2 ek
római kömény 2 ek
alaplé 7 dl
fejtett bab 70 dkg
cheddar sajt 8 dkg
jalapeño 2 db
tortilla chips 16 dkg