pizza margherita pizza

Paradicsomos pizza

Iluska

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

3 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre)
2.5 dkg friss élesztő
1 dl olívaolaj
5 dl víz
oregánó ízlés szerint
1 tk só
1 ek napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)

A szószhoz

5 ek ketchup
2 teáskanál paprikakrém
80 g pizzaszósz (pizzakrém)
oregánó ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
1 teáskanál só
1 közepes fej vöröshagyma

A feltéthez

5 nagy db paradicsom
5 dkg füstölt szalonna
15 dkg sajt
7 dkg kolbász (csak pár db)
1 db chili

gyors
magyar

995

Kalória

28.5g

Fehérje

104.7g

Szénhidrát

51.5g

Zsír

423.5g

Víz

57.4g

Koleszterin

Élelmi rost

12g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

113g finomliszt

410 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
125g víz

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
2g só

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A szószhoz

19g ketchup

19 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
20g pizzaszósz

11 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2g só

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal

A feltéthez

225g paradicsom

41 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
38g sajt

132 kcal
18g kolbász

79 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 995 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

450g finomliszt

1638 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
500g víz

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
7g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A szószhoz

75g ketchup

76 kcal
4g paprikakrém

0 kcal
80g pizzaszósz

43 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
6g só

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal

A feltéthez

900g paradicsom

162 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
150g sajt

528 kcal
70g kolbász

316 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 3972 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

18g finomliszt

66 kcal
1g friss élesztő

1 kcal
3.4g olívaolaj

30 kcal
20g víz

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

A szószhoz

3g ketchup

3 kcal
0.2g paprikakrém

0 kcal
3.2g pizzaszósz

2 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.2g só

0 kcal
3.6g vöröshagyma

1 kcal

A feltéthez

36g paradicsom

6 kcal
2g füstölt szalonna

13 kcal
6g sajt

21 kcal
2.8g kolbász

13 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 159 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.5 g

Zsír

Összesen
51.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2815.9 g
Cink
3 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
308 mg
Vas
3 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
363 mg
Nátrium
2022 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
104.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
423.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
218 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
127 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
118 micro
α-karotin
227 micro
β-karotin
1081 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
8051 micro
Lut-zea
328 micro

Összesen 995 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
114.2 g

Zsír

Összesen
205.9 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
97 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
230 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11263.4 g
Cink
12 mg
Szelén
178 mg
Kálcium
1232 mg
Vas
11 mg
Magnézium
285 mg
Foszfor
1452 mg
Nátrium
8087 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
418.9 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
1694.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
872 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
142 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
130 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
506 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
471 micro
α-karotin
909 micro
β-karotin
4322 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
32204 micro
Lut-zea
1312 micro

Összesen 3972 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
450.5 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
49 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
323 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
36 micro
β-karotin
173 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1288 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy bögre langyos vízben felfuttatjuk az élesztőt.
Kimérjük a 3 bögre lisztet egy tálba. Hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a sót, az oregánót, az olajat és még egy pohár langyos vizet.
Megdagasztjuk a tésztát. (Ha túl keménynek gondoljuk, tegyünk még hozzá kis langyos vizet. Ha túl hígnak, akkor még kevés lisztet.)
Jól belisztezzük a tészta alatt és a tetejét is. Letakarjuk, és kb. 1 óra hosszat kelesztjük.
Egy gáztepsit bekenünk olajjal, beleöntjük a pizzatésztát. Kis nyújtófa és a kezünk segítségével, tepsi nagyságúra nyújtjuk.
A ketchupot, a pirosaranyat, a pizzakrémet, az oregánót, a bazsalikomot, a kakukkfüvet, a borsot, a sót összekeverjük kis tálban. Belereszeljük a vöröshagymát. Ezzel is összekeverjük. Pikáns szószt kapunk.
Rákenjük a tésztánk tetejére.Vagy ezt készítjük el:Pizzaszósz házilag Iluska konyhájából
A karikára vágott paradicsommal teljesen beterítjük a tésztát. Füstölt szalonna darabkákat is rápakoljuk. Megsajtozzuk.
A sütőt begyújtjuk, a tepsit egyből be is toljuk. Akkor jó, mikor a tésztánk alja már világosbarnás színű.
Ha megsült, tálalhatjuk.Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egyáltalán nem lesz száraz a pizzánk, mivel a paradicsomtól kellő szaftosságot kap. A sok szöveg ne rémisszen el senkit, mert könnyű elkészíteni, ráadásul olcsó és finom!:-)))