Paradicsomos kelkáposzta-főzelék
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
333g kelkáposzta72 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
7 kcal
-
67g póréhagyma18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
5g olívaolaj47 kcal
-
67g víz0 kcal
Összesen
202
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
1000g kelkáposzta216 kcal
-
300g burgonya173 kcal
-
20 kcal
-
200g póréhagyma54 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
200g víz0 kcal
Összesen
604
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
57.5g kelkáposzta12 kcal
-
17.2g burgonya10 kcal
-
1.4g sűrített paradicsom1 kcal
-
11.5g póréhagyma3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0.9g olívaolaj8 kcal
-
11.5g víz0 kcal
Összesen
34
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.7 g
Zsír
-
Összesen 5.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 501 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 125 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 104 mg
-
Foszfor 172 mg
-
Nátrium 93 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 398.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 164 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 103 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 203 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 244 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 1966 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2301 micro
-
Lut-zea 769 micro
Összesen
202
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23 g
Zsír
-
Összesen 17.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1503 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 374 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 312 mg
-
Foszfor 515 mg
-
Nátrium 278 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 105.1 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 1196.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 491 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 308 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 609 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 733 micro
-
Kolin: 143 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 5898 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 6903 micro
-
Lut-zea 2308 micro
Összesen
604
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.3 g
Zsír
-
Összesen 1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 86.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 30 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 68.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 28 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 42 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 339 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 397 micro
-
Lut-zea 133 micro
Összesen
34
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes fej kelkáposzta
-
3 közepes db burgonya
-
1.5 ek sűrített paradicsom
-
1 db póréhagyma
-
só ízlés szerint
-
fehér bors ízlés szerint
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
-
szegfűbors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
ételízesítő ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
-
2 ek olívaolaj
-
200 ml víz
Elkészítés
- A krumplit meghámozzuk, felaprítjuk kis kockákra. A káposzta külső leveleit eltávolítjuk, majd szintén felaprítjuk. A pórét is apróra vágjuk.
- Az olajat felhevítjük, majd megpároljuk rajta a hagymát, hozzáadjuk a krumplit, káposztát, kicsit összepirítjuk, fűszerezzük (a majoránnát csak a legvégén tesszük bele), és felöntjük vízzel, hogy ellepje.
- Miután puhára főtt a káposzta és a krumpli is, levesszük a tűzről, és krumplinyomóval összetördeljük. Ezután visszatesszük a tűzre, hozzáadjuk a paradicsomot, kicsit forraljuk, hogy a felesleges víz elforrjon, és besűrűsödjön a főzelékünk. Ekkor már hozzáadhatjuk a majoránnát is.
- Jó étvágyat!
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 84
- Tegnapi nézettség: 10
- 7 napos nézettség: 58
- Össznézettség: 25321
- Feltöltés dátuma: 2013. március 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Ugye mindenki emlékszik gyerekkorából a kelkáposzta-főzelékre! Bevallom őszintén, én gyűlöltem! :) Hát ez nem olyan!:) Nagyon finom, nagyon egészséges, és még a gyerekeknek is ízleni fog! :) Egy kis sült husival és friss tönkölykenyérrel még finomabb!