r
Nosalty Logó

Kelkáposzta főzelék 2.

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Muci
Kelkáposzta főzelék 2.
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 296 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 1183 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 103 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.9 g

Zsír

  • Összesen
    17.7 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    27 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1667.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    82 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    54 mg
  • Foszfor
    121 mg
  • Nátrium
    1402 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30.5 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    174.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    91 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    49 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    85 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    110 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    30 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    728 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    104 micro
Összesen 296 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    23.4 g

Zsír

  • Összesen
    70.7 g
  • Telített zsírsav
    30 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    27 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    107 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6671.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    327 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    214 mg
  • Foszfor
    482 mg
  • Nátrium
    5608 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    122.1 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

VÍZ

  • Összesen
    698.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    365 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    196 mg
  • D vitamin:
    51 micro
  • K vitamin:
    340 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    440 micro
  • Kolin:
    138 mg
  • Retinol - A vitamin:
    121 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2914 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    415 micro
Összesen 1183 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.1 g

Zsír

  • Összesen
    6.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    9 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    589.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    29 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    43 mg
  • Nátrium
    495 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    61.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    32 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    30 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    11 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    257 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    37 micro
Összesen 103 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kelkáposzta torzsáját eltávolítjuk, leveleire szedjük, megmossuk. Ujjnyi csíkokra vágjuk.
  2. A burgonyát meghámozzuk, kis kockákra daraboljuk.
  3. A kelkáposztát a burgonyával együtt feltesszük főni, annyi vízben, hogy éppen ellepje.
  4. Beletesszük a sót, a köménymagot és a zúzott fokhagymát.
  5. Kb. 30 perc alatt puhára főzzük.
  6. Elkészítjük a rántást: a lisztet a zsíron zsemleszínűre pirítjuk, belekeverjük az őrölt borsot.
  7. Hideg vízzel felengedjük és állandó kevergetés közben berántjuk a főzeléket, majd belekeverjük a tejfölt és felforraljuk.
  • Elkészítettem: 250 alkalommal
  • Receptkönyvben: 337
  • Tegnapi nézettség: 12
  • 7 napos nézettség: 66
  • Össznézettség: 143018
  • Feltöltés dátuma: 2009. február 06.

Ajánló

Feltétnek pörkölt, sült hús, fasírozott illik hozzá. Én tojással töltött egybensült fasírttal tálaltam.  

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A kelkáposzta főzeléket nem mindenki kedveli. Szerintem a menzán szerzett rossz tapasztalatok miatt. Én hagyományos módon készítem, nem túl sűrűre főzöm. Nálunk még a gyerekeim is szívesen fogyasztották, persze mindig volt hozzá valami finom husi.

Hozzászólások (13)

Törölt felhasználó

én még sosem csináltam tejfölösen, de megfogom próbálni.

Törölt felhasználó

en meg egy kis majorannat is teszek bele, meg finomabb.

Cicmic

Én most csináltam el?ször kelkáposztaf?zeléket nagyon finom lett!

Törölt felhasználó

Én is teszek bele majorannát,tényleg nagyon finom!

Hasznos Virág

Én soha nem tettem bele fokhagymát csak majorannát. Így finomabb lett Köszönöm Vira

Törölt felhasználó

Most láttam ezt a receptet.Én majdnem minden f?zeléket ilyen fehérre csinálok,ez az egy a kivétel.Soha nem próbáltam tejföllel,de megcsinálom így is.Amúgy olyan mint ahogy készítem,csak a rántásba teszek p.paprikát. Meg eddig tejföl nem járt hozzá.Kíváncsi vok. üdv Csató

Muci

Kedves Csató ! Remélem így is fog ízleni, bár majdnem mindenki a saját bevált receptjére esküszik. Üdv.. Muci

Törölt felhasználó

Kedves Muci! Most készült el a f?zi, és isteni! A válogatós 2 évesem is imádja! Köszönet érte! Üdv!

vereserka

Most el?sz?r készítettem ezt a f?zeléket fehéren tejföllel. Majorannát én is teszek bele, de fokhagymát most el?sz?r, isteni lett, azt hiszem ezentúl ez már így lesz, isteni finom!

cukibogyo

Szia Muci, tokeletes a recept, nagyon fincsi lett, koszi :))

Mezsoan

Elkészítettem, finom lett! Én ?rölt fehér borsot tettem bele, még kevesebbet is, mint amit írtál, de nagyon csíp?s lett a leve, ezért f?zés közben kiszedtem bel?le egy pár mer?kanállal. (Ezt a vizet úgyis pótoltam, amikor a rántást engedtem fel.) Így már finom lett, legközelebb eleve kevesebbet fogok bele tenni. :) Köszi a receptet!

Törölt felhasználó

Most készítem el?ször, kicsit aggódok a mennyiséget illet?leg: legalább 3liter lesz bel?le! vagy túl sok vízzel tettem fel? nekem így lepte el a krumplit meg a káposztát....?

Törölt felhasználó

hát vettem el a léb?l, aztán duplán rántottam be, után kellett sóznom....szval valami vízmennyiséget jó lett volna irányadónak a receptbe írni, mert nekem nem lett az igazi...:(

Muci

Kedves "pitypangi " ! Sajnálom, hogy els?re nem úgy sikerült, ahogy szeretted volna. Szerintem valószín?leg sok volt a víz, amiben f?zted. Ígérem, ha legközelebb f?zök kelkáposzta f?zeléket megmérem a felhasznált vizet és feltüntetem pótlólag a receptben. Üdv.: Muci

katy199002

Életem els? kelkáposzta f?zeléke... :-) Isteni lett a recept szerint, egy kávéskanál majorannával kiegészítve..

katy199002

Egy liter vízbe tettem a káposztát. Igaz, így nem lepte el teljesen, de ahogy puhul és összeesik pont elegend? lett a mennyisége.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek