Paradicsomos káposzta másképpen

Name: Paradicsomos káposzta másképpen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 ek Napraforgó olaj; 1 közepes fej Vöröshagyma; 5 dkg Cukor; 1 evőkanál Finomliszt; 1 tk Só ízlés szerint; fejes 1 kg Káposzta; 1 teáskanál Őrölt fűszerkömény; 5 dl Paradicsomlé; 1 dl Víz

Mancika

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 ek napraforgó olaj
1 közepes fej vöröshagyma
5 dkg cukor
1 evőkanál finomliszt
1 tk só (ízlés szerint)
1 kg káposzta
1 teáskanál őrölt fűszerkömény
5 dl paradicsomlé
1 dl víz

gyors
magyar

194

Kalória

4.2g

Fehérje

33.3g

Szénhidrát

6.6g

Zsír

345.8g

Víz

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

23g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

6g napraforgó olaj

53 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
13g cukor

48 kcal
4g finomliszt

14 kcal
2g só

0 kcal
250g káposzta

50 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
125g paradicsomlé

21 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 194 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

24g napraforgó olaj

212 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
50g cukor

194 kcal
15g finomliszt

55 kcal
7g só

0 kcal
1000g káposzta

200 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
500g paradicsomlé

85 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 779 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

1.3g napraforgó olaj

12 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal
2.8g cukor

11 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
0.4g só

0 kcal
56g káposzta

11 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
28g paradicsomlé

5 kcal
5.6g víz

0 kcal

Összesen 44 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
959.8 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
99 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
729 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.3 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
345.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
162 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
155 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
66 micro
β-karotin
422 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
11296 micro
Lut-zea
136 micro

Összesen 194 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.9 g

Zsír

Összesen
26.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3839.2 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
396 mg
Vas
6 mg
Magnézium
164 mg
Foszfor
343 mg
Nátrium
2915 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
133.1 g
Cukor
92 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
1383.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
649 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
621 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
463 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
264 micro
β-karotin
1687 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
45185 micro
Lut-zea
546 micro

Összesen 779 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
215 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
163 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
77.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2530 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 44 kcal

Elkészítés

A káposztát és a vöröshagymát felszeleteljük.
A cukrot megolvasztjuk, rádobjuk a káposztát és a hagymát. Sózzuk, megszórjuk köménnyel, hozzáadjuk az olajat, 1 dl vizet, és fedő alatt puhára pároljuk, majd fedő nélkül zsírjára pirítjuk.
Meghintjük a liszttel, pár percig együtt pirítjuk, felöntjük a paradicsomlével, és a szükséges mértékben vízzel hígítjuk. Ha kell, utána ízesítjük. Jól kiforraljuk.
Sült oldalassal vagy fasírttal tálaljuk.