főzelékek paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta burgonyagombóccal

helena26

4adag

Idő

170p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Paradicsomos káposzta

1 kis db káposzta
50 dkg sertéshús
2 kávéskanál só (ízlés szerint)
0.5 teáskanál bors
1 kávéskanál köménymag
140 g konzerv paradicsom
3 db babérlevél
2 ek cukor (ízlés szerint)
1 teáskanál füstölt pirospaprika

Burgonyagombóc

38 dkg burgonya
10 dkg finomliszt
2 csipet só

414

Kalória

32.8g

Fehérje

45.9g

Szénhidrát

10.9g

Zsír

309.3g

Víz

80g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

11g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

Paradicsomos káposzta

175g káposzta

35 kcal
125g sertéshús

208 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
35g konzerv paradicsom

6 kcal
0g babérlevél

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Burgonyagombóc

95g burgonya

55 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 414 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

Paradicsomos káposzta

700g káposzta

140 kcal
500g sertéshús

830 kcal
8g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
140g konzerv paradicsom

22 kcal
0g babérlevél

0 kcal
20g cukor

77 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Burgonyagombóc

380g burgonya

219 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1652 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

Paradicsomos káposzta

37.9g káposzta

8 kcal
27.1g sertéshús

45 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
7.6g konzerv paradicsom

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1.1g cukor

4 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Burgonyagombóc

20.6g burgonya

12 kcal
5.4g finomliszt

20 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 90 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
32.8 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1457.3 g
Cink
3 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
89 mg
Vas
2 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
380 mg
Nátrium
867 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
309.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
109 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
152 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
961 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 414 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
131.1 g

Zsír

Összesen
43.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
320 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5829.3 g
Cink
11 mg
Szelén
170 mg
Kálcium
357 mg
Vas
10 mg
Magnézium
289 mg
Foszfor
1520 mg
Nátrium
3470 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
183.5 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
1237.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
279 mg
D vitamin:
105 micro
K vitamin:
436 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
321 micro
Kolin:
401 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
185 micro
β-karotin
609 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3843 micro
Lut-zea
331 micro

Összesen 1652 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
315.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
188 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
208 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

Paradicsomos káposzta

A húst tisztítsuk meg, vágjuk kisebb kockákra, és tegyük fel főzni. Sózzuk, fűszerezzük ízlés szerint.
A káposztát vágjuk csíkokra, amikor már majdnem puha a hús, adjuk hozzá, és főzzük puhára.
A paradicsomkonzervet kevés olajon süssük át pár percig.
Amikor puha a káposzta, adjunk a paradicsomhoz pár ek lisztet, keverjük jól el, szükség szerint adjunk hozzá vizet,öntsük a káposztához, ízesítsük cukorral, és forraljuk össze.
Az elkészített gombócokat főzzük az ételbe kb. 10-15 percig. Legvégén szórjuk bele a majoránnát .

Burgonyagombóc

A burgonyát lereszeljük, és adjuk hozzá a lisztet, majd dolgozzuk össze.
Golyókat formálunk belőle, a káposztába rakjuk, és legalább 10-15 percig forraljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 150 p

Jó ideje nem főztem meg ezt a finom ételt. A férjem mindig panaszkodik, hogy a paradicsom égeti. Nemrég hallottam a tv-ben, hogyha átsütjük egy kevés olajon, zsíron, akkor nem fog égetni. Ma eldől, hogy működik-e?