Paradicsomos káposztafőzelék
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
márti1218
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
200g káposzta40 kcal
-
18g vöröshagyma7 kcal
-
200g paradicsomlé34 kcal
-
5 kcal
-
40g víz0 kcal
-
14 kcal
-
8g finomliszt29 kcal
-
0 kcal
-
1g só0 kcal
-
4g cukor15 kcal
Összesen
144
kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
1000g káposzta200 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
1000g paradicsomlé170 kcal
-
26 kcal
-
200g víz0 kcal
-
71 kcal
-
40g finomliszt146 kcal
-
0 kcal
-
4g só0 kcal
-
20g cukor77 kcal
Összesen
723
kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
41.8g káposzta8 kcal
-
3.8g vöröshagyma1 kcal
-
41.8g paradicsomlé7 kcal
-
1.3g sűrített paradicsom1 kcal
-
8.4g víz0 kcal
-
0.3g napraforgó olaj3 kcal
-
1.7g finomliszt6 kcal
-
0 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0.8g cukor3 kcal
Összesen
29
kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 2.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 611.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 93 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 98 mg
-
Nátrium 365 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.2 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 396.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 59 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 201 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 127 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 115 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 55 micro
-
β-karotin 665 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 19915 micro
-
Lut-zea 170 micro
Összesen
144
kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.2 g
Zsír
-
Összesen 12.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3057.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 464 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 238 mg
-
Foszfor 492 mg
-
Nátrium 1825 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 145.9 g
-
Cukor 79 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 1980.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 294 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 1007 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 636 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 574 micro
-
Kolin: 175 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 273 micro
-
β-karotin 3325 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 99574 micro
-
Lut-zea 850 micro
Összesen
723
kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.1 g
Zsír
-
Összesen 0.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 127.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 21 mg
-
Nátrium 76 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 82.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 42 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 139 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 4159 micro
-
Lut-zea 36 micro
Összesen
29
kcal
Hozzávalók
-
1 kg káposzta
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
2 ek sűrített paradicsom
-
1 ek napraforgó olaj
-
2 púpozott ek finomliszt
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
1 kávéskanál só
Elkészítés
- Negyedeljük a káposztát, vágjuk ki a torzsáját, és szeljük ujjnyi csíkokra, a csíkokat pedig egy centis darabokra. Szeleteljük fel a hagymát is félkör alakúra, és mindkettőt tegyük egy lábosba. Sózzuk, tegyük rá a cukrot is, és öntsük fel a paradicsomlével, ha nem lepi el a káposztát, adjunk hozzá annyi vizet, hogy éppen ellepje, és keverjük bele a sűrített paradicsomot. Főzzük puhára.
- Készítsünk rántást: az olajat tegyük egy serpenyőbe, keverjük bele a lisztet, kicsit süssük át, húzzuk le a tűzről, keverjük bele a paprikát, öntsük fel kb. 1 dl vízzel, és adjuk a káposztához.
- Forraljuk össze a rántással, ízesítsük, ha szükséges, sóval, cukorral. Mi inkább édesen szeretjük, de ez ízlés dolga.
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 432
- Tegnapi nézettség: 69
- 7 napos nézettség: 551
- Össznézettség: 351410
- Feltöltés dátuma: 2018. január 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
márti1218
72 recept
A tél egyik hozzáférhető alapanyaga a fejes káposzta, ami egészséges, és változatosan készíthető, most ez lett belőle. Finom fasírttal is, én most krinolint sütöttem hozzá. Házi paradicsomlével a legjobb, ha nem tudjuk mi magunk elkészíteni, vagy nincs egy nagyi, szomszéd néni, aki szívesen készít nekünk is pár üveggel, akkor Kecskeméten minden évben árulnak még forró, mindenmentes lét, amit kannákban el lehet hozni. Én otthon még felforralom, és üvegekbe töltöm, majd belepakolom egy hűtőtáskába, és másnapig ott pihentetem (dunsztolom). Érdemes többeknek összeállni, és akkor a fuvarköltség is megoszlik.