Paradicsomos húsgombóc Regenorosan

Name: Paradicsomos húsgombóc Regenorosan
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 600 g Darált sertéshús; 150 g Rizs; 1500 g Sűrített paradicsom; 1 ek Fűszerpaprika; 1 közepes db Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 2 ek Sertészsír; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Édesítőszer Stevia, eritritet ajánlok, természetes édesítőt

Rita Regenoros konyhája

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

600 g darált sertéshús
150 g rizs
1500 g sűrített paradicsom
1 ek fűszerpaprika
1 közepes db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
2 ek sertészsír
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek édesítőszer (Stevia, eritritet ajánlok, természetes édesítőt)

798

Kalória

49.6g

Fehérje

103.9g

Szénhidrát

25.6g

Zsír

403.5g

Víz

101.6g

Koleszterin

17.2g

Élelmi rost

46.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

150g darált sertéshús

273 kcal
38g rizs

134 kcal
375g sűrített paradicsom

308 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g sertészsír

68 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 798 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

600g darált sertéshús

1092 kcal
150g rizs

537 kcal
1500g sűrített paradicsom

1230 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
30g sertészsír

271 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 3190 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

25.1g darált sertéshús

46 kcal
6.3g rizs

23 kcal
62.9g sűrített paradicsom

52 kcal
0.2g fűszerpaprika

0 kcal
3.8g vöröshagyma

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
1.3g sertészsír

11 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 134 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
49.6 g

Zsír

Összesen
25.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1462.1 g
Cink
5 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
166 mg
Vas
14 mg
Magnézium
201 mg
Foszfor
684 mg
Nátrium
333 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
103.9 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
403.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
317 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
84 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
136 micro
Kolin:
255 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
115 micro
β-karotin
3641 micro
β-crypt
62 micro
Likopin
107865 micro
Lut-zea
191 micro

Összesen 798 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
198.3 g

Zsír

Összesen
102.3 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
407 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5848.4 g
Cink
22 mg
Szelén
223 mg
Kálcium
664 mg
Vas
56 mg
Magnézium
803 mg
Foszfor
2736 mg
Nátrium
1332 mg
Réz
6 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
415.8 g
Cukor
187 mg
Élelmi rost
69 mg

Víz

Összesen
1614 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1269 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
67 mg
C vitamin:
338 mg
D vitamin:
139 micro
K vitamin:
175 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
87 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
544 micro
Kolin:
1020 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
459 micro
β-karotin
14563 micro
β-crypt
247 micro
Likopin
431460 micro
Lut-zea
763 micro

Összesen 3190 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
245.1 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
28 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
67.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
610 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
18083 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

A húst a rizzsel, vöröshagymával, fokhagymák felét, fűszerekkel összekeverjük, és nem túl nagy gombócokat formázunk belőle.
A sűrített paradicsomot felforraljuk, mehet bele a zsír és a maradék zúzott fokhagyma, édesítjük, és beletesszük a gombócokat (én szoktam hígítani vízzel, hogy ne legyen olyan sűrű).
Lassú tűzön készre főzzük.