r
Nosalty Logó

Paradicsomos húsgombóc 4.

NS
Paradicsomos húsgombóc 4.
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

540
Kalória
36.3g
Fehérje
56.1g
Szénhidrát
19.5g
Zsír
602.1g
Víz
168.8g
Koleszterin
4g
Élelmi rost
14.1g
Cukor
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 540 kcal
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 2156 kcal
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 73 kcal
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    36.3 g

Zsír

  • Összesen
    19.5 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    169 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    885.2 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    43 mg
  • Kálcium
    90 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    97 mg
  • Foszfor
    467 mg
  • Nátrium
    178 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    56.1 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    602.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    185 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    352 mg
  • D vitamin:
    42 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    205 micro
  • Kolin:
    195 mg
  • Retinol - A vitamin:
    45 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    1612 micro
  • β-crypt
    64 micro
  • Likopin
    45185 micro
  • Lut-zea
    614 micro
Összesen 540 kcal
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    145.1 g

Zsír

  • Összesen
    77.8 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    675 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3540.6 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    172 mg
  • Kálcium
    358 mg
  • Vas
    20 mg
  • Magnézium
    390 mg
  • Foszfor
    1870 mg
  • Nátrium
    711 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    224.5 g
  • Cukor
    56 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

Víz

  • Összesen
    2408.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    738 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    1410 mg
  • D vitamin:
    169 micro
  • K vitamin:
    50 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    49 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    819 micro
  • Kolin:
    780 mg
  • Retinol - A vitamin:
    180 micro
  • α-karotin
    24 micro
  • β-karotin
    6448 micro
  • β-crypt
    256 micro
  • Likopin
    180740 micro
  • Lut-zea
    2454 micro
Összesen 2156 kcal
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5 g

Zsír

  • Összesen
    2.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    23 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    121.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    64 mg
  • Nátrium
    24 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    7.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    82.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    25 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    49 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    222 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    6222 micro
  • Lut-zea
    84 micro
Összesen 73 kcal

Elkészítés

  1. Mártás elkészítése:
  2. Kevés olajon megpirítjuk a lisztet, és rászórjuk a pirospaprikát.
  3. Házilag főzött paradicsommal felöntjük, és csomómentesre keverjük.
  4. Ízesítjük sóval, majorannával, és egy kis fej tisztított vöröshagymát teszünk bele.
  5. Amíg felforr, elkészítjük a tölteléket:
  6. A rizst kevés olajon hevítjük, és a megszokott vízmennyiség felével feleresztjük.
  7. Ha felforrt, sóval ízesítjük, és lezárjuk alatta a tüzet. 10-15 percig hagyjuk, hadd dagadjon.
  8. A darált húst sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
  9. A vöröshagymát finomra vágjuk, és ledinszteljük a fokhagymával együtt.
  10. Beleütjük a tojásokat, hozzáadjuk a rizst, és a hagymával jól összedolgozzuk.
  11. Ha felforrt a paradicsom, vizes kézzel nem túl nagy gombócokat formálunk, és megfőzzük a paradicsommártásban.
  12. Lassan forraljuk, és közben óvatosan megkevergetjük. (Hőtárolós aljú edényben készítve, felforrás után lezárjuk, és fedő alatt pihentetjük 1 óa hosszat.)
  13. Ha szükséges, utána sózzuk, aki édesebben szereti, kevés cukrot is tehet bele.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Főzés ideje: 60 p

Nagyon szeretjük a paradicsomos ételeket. Nagy kedvenc a töltött paprika, de télen sem kell lemondani róla. A töltelék nem paprikába kerül, hanem gombócok lesznek belőle. Így kerül télen a tányérunkra.

További receptek

Pesztós húsgolyó spagettivel

A húsgolyó egy olyan étel, amit jól lehet variálni. A magyarok csinálnak belőle fasírtot, Olaszországban pedig inkább húsgolyóként megy, amit legtöbbször tésztához társítanak, ...

Nosalty

Borsos tokány

Hentes, zöldborsós vagy éppen borsos tokány, mindegyiket szeretjük. A lényeg, hogy a húst itt is ott is vékony csíkokra vágjuk, és mindenhol valami mással egészül ki az étel. Ennél ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Újabb hétköznapi ételről derült ki, hogy csökkentheti a demencia kialakulásának...

A demencia, mint időskori betegség sokakat foglalkoztat, akkor is, ha még korántsem időszerű, hogy féljenek tőle. Több tényező függvénye, hogy valakit veszélyeztet-e az időskori elbutulás, de azt tudjuk, hogy az életmódnak, azon belül az étkezésünknek fontos szerepe van az egészségmegőrzésben. Egy új tanulmány szerint egy teljesen hétköznapi, sokak által fogyasztott alapanyag is hozzájárulhat a demencia kockázatának csökkentéséhez.

Top Receptek

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...