r
Nosalty Logó

Paleo fasírt tepsiben sült zellerrel és répával

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
Sütőtök89
Paleo fasírt tepsiben sült zellerrel és répával
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 9% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A fasírthoz

A körethez

Összesen 567 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A fasírthoz

A körethez

Összesen 2842 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A fasírthoz

A körethez

Összesen 78 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    56.2 g

Zsír

  • Összesen
    20.3 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    253 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3378.4 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    57 mg
  • Kálcium
    195 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    122 mg
  • Foszfor
    723 mg
  • Nátrium
    2270 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    40.2 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    533.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1848 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    52 micro
  • K vitamin:
    99 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    20 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    86 micro
  • Kolin:
    248 mg
  • Retinol - A vitamin:
    64 micro
  • α-karotin
    7427 micro
  • β-karotin
    17700 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    701 micro
Összesen 567 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    280.8 g

Zsír

  • Összesen
    101.5 g
  • Telített zsírsav
    34 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    38 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    1267 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    16891.8 g
  • Cink
    26 mg
  • Szelén
    287 mg
  • Kálcium
    976 mg
  • Vas
    21 mg
  • Magnézium
    611 mg
  • Foszfor
    3616 mg
  • Nátrium
    11349 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    200.8 g
  • Cukor
    70 mg
  • Élelmi rost
    49 mg

VÍZ

  • Összesen
    2668.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    9241 micro
  • B6 vitamin:
    10 mg
  • B12 Vitamin:
    14 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    142 mg
  • D vitamin:
    260 micro
  • K vitamin:
    496 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    98 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    429 micro
  • Kolin:
    1242 mg
  • Retinol - A vitamin:
    322 micro
  • α-karotin
    37135 micro
  • β-karotin
    88499 micro
  • β-crypt
    19 micro
  • Likopin
    11 micro
  • Lut-zea
    3506 micro
Összesen 2842 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    7.8 g

Zsír

  • Összesen
    2.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    35 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    469.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    27 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    100 mg
  • Nátrium
    315 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    74.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    257 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    1032 micro
  • β-karotin
    2459 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    97 micro
Összesen 78 Kcal

Hozzávalók

A fasírthoz

A körethez

Elkészítés

A fasírthoz

  1. A fasírthoz a hozzávalókat kézzel vagy villával nagyon alaposan összedolgozzuk, és betesszük a hűtőbe pár órára. Ezt akár egy-két nappal a sütés előtt is meg lehet csinálni.
  2. A sütés előtt kézzel kisebb diónyi golyókat formázunk a masszából, és sütőpapírozott tepsibe tesszük őket. Előmelegített sütőben kb. fél óra alatt gyönyörűen megpirulnak.
  3. A zöldségeket ujjnyi csíkokra szeleteljük, és egy keverőtálban kézzel alaposan átforgatjuk a fűszerekben, a mustárban és a zsiradékban.
  4. Sütőpapírozott tepsibe vagy sütőlapra terítjük őket, és mehetnek be a sütőbe a fasírtgolyók alá/fölé sülni. Kb. ugyanannyi idő kell neki és azonos hőfok, tehát bátran süssük egyszerre!
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 35 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 6
  • 7 napos nézettség: 47
  • Össznézettség: 38310
  • Feltöltés dátuma: 2013. március 27.

Ajánló

A köret bármilyen húshoz megállja a helyét vagy mártogatóssal önmagában is isteni, kalóriaszegény és minőségi étel. Azt hiszem, soha többet nem eszem sült krumplit, mert ez sokkal finomabb! :)

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Paleo fasírt tepsiben sült zellerrel és répával
Sütőtök89 66 recept

Elkezdtünk paleolit életmódra váltani, családilag. Kezdtem én, majd két-három hét kíváncsi szemlélődés után csatlakoztak a szüleim is. :) A lehető legjobb döntés, amit hozhattunk az egészségünk és a jó közérzetünk érdekében. Ez egy csoda. Elolvastam róla több könyvet, végigbújtam sok internetes forrást, mielőtt belevágtam volna. Mostanra születnek a friss, jobbnál jobb receptek a kezem alatt (sokuk még mástól szerzett ötlet, de már a saját ízlésünkre szabva), ráadásul amellett, hogy isteni finomak és egészségesek egytől egyig, többnyire még a költségek is alacsonyak. Ez a fogás a különösen olcsók közé tartozik! :)

Hozzászólások (6)

Timancs

Szia, én is paleós vagyok már 3 hónapja és nagyon meg vagyok elégedve az eredményeivel! Már 3 könyvet is kiolvastam a témában, nekem is nagyon szimpatikus a gyakorlata. Már 2 nadrágméretet fogytam, gyönyör? a b?röm és mindenki dícsér, hogy milyen jól nézek ki! Kevesebb alvásra van szükségem és az is pihentet?bb, mint azel?tt. De! A f?szerkeverékekkel légy óvatos, csak olyat használj, amiben nincs cukor és ízfokozó! Sok sikert!

Sütőtök89

A paleo tényleg egy csoda, igyekszem is hirdetni mindenkinek! :) Örülök, hogy Te is ekkora sikereket értél el vele, tartsd meg ezt a jó szokást! ;) Én használok f?szerkeverékeket, amíg nem tudom ugyanolyan hatásfokon helyettesíteni mással, addig nem mondok le róluk. Mivel egészséges vagyok, semmilyen autoimmun vagy civilizációs betegségem nincs, én nem ragaszkodom minden bet?höz a szabályokban, mert ez sem vallás, nem akarok a testem börtönében élni. Élni jó, és ha azt a mikromennyiséget megeszem ízfokozóból, hát istenem... Nyilván aki beteg vagy konkrét egészségügyi ok miatt paleózik, azt figyeljen rá, de én nem vagyok annyira bigott. Elolvastam a szakkönyveket, bújom a netet, szerencsére a legnagyobb szakért?k is engednek némi liberalizmust és buzdítanak a személyre szabottságra. :)

Timancs

Én is hirdetem, ahol tudom, bár néha hülyének néznek nagyon, de nem bánom! Sajnos még mindig ott tartunk, ha mondom , nem eszem kenyeret, rizst, tésztát stb., hogy jó,jó , de akkor van ám zsemlénk is...... Szóval sokan még az alapdolgokat is nehezen értik meg, hát még az összefüggéseket! Én sem ragaszkodom mindenhez egyedül a tejtermékeket nem tudom és ?szintén nem is akarom kiiktatni az életemb?l, mert akkor nem sok öröm marad az étkezésben és én imádok enni! Most Húsvétkor, 3 hónap után el?ször mondtam magamnak, hogy na akkor most b?nözök és eszek a Húsvéti kalácsból! Hát.....nem sok örömöt okozott, amin nagyon csodálkoztam, mert azt hittem gasztronómiai orgazmusom lesz t?le! :-) És amit a gyomrom az emésztése közben csikorgott....hát inkább tényleg lemondok ezekr?l a dolgokról! Neked is további jó paleó életet és boldog Húsvétot kívánok!

Sütőtök89

Az egészségre büszkének kell lenni, ne bánd, ha nem értenek meg, szerintem tök ügyes vagy! :) Én sem eszek már ilyeneket, s?t már a család is átállt! :) Ez nekem a legnagyobb öröm, mert borzasztóan szeretünk enni! Sütjük a paleo zsemléket, esszük a sok husit, tojást, zöldséget, gyümölcsöt, isteni paleo-desszerteket, aki erre rossz szót szól, azzal meg nem állunk le vitázni. :D Életemben el?ször nem kell koplalnom a fogyáshoz, nem kívánom a tésztát (két hét diéta után már remegni szoktam a fél kiló spagettiért reszelt sajttal meg szósszal...most semmi!), komfortérzetem van, el vagyok képedve magamon. Annyi hogy a túrót 5 hét után visszavettem heti két-háromszor, mert nagyon jól esik (nem akarok mindig magokat enni étcsokival meg aszalvánnyal, ha édesre vágyom), meg a reggeli kávémba teszek egy pici laktózmentes tejet, de semmi több. Majd pakolok még fel további paleós recepteket még, hátha tetszik másoknak is! Ha érdekel a paleo és mindenféle pozitív, egészséges, n?ies téma, látogasd meg a blogom: www.betuleves.wordpress.com, Facebook-on pedig Bet?leves. :)

Törölt felhasználó

Kedves Süt?tök89! Köszönöm ezt az ízletes receptet, ez volt a ma esti vacsoránk. Nagyon finom lett! 4 napja kezdtem el a paleós ételeket készíteni és fogyasztani két nagylányommal együtt. Mondhatom nagyon nagy (általam nem is remélt) sikerrel. Különösebb ok, azon kívül, hogy próbálunk egészségesen táplálkozni (na meg nekem nem ártana némi súlycsökkenés) nem vezérelt bennünket, inkább prevenció, mint gyógymód, s talán életmód és szemléletváltás is a cél. Remélem próbálkozásunkat siker övezi majd!

Sütőtök89

Nagyon szívesen, blixenk! :) Mi is megel?z? jelleggel álltunk át rá, mert az egészség és a jó közérzetünk mindennél fontosabb. Megérte! Már két hónapja csináljuk, és szuper! Egyre több receptet fedezek/fedezünk fel Anyuval, nagyon élvezzük! :) Ez a fasírt is ilyen volt, ráadásul a zöldségköretben nagyon kételkedtem, hogy egyáltalán ehet? lesz-e a produktum, de mikor megkóstoltam, kijelentettem, hogy soha többé sültkrumpli (nem mintha addig évi egynél többször ettem volna). :) Szurkolok Nektek, és a jöv?ben is sok paleo-receptet fogok ide feltenni, hogy segítsen Nektek is! :) Hamarosan jön a mákos paleo-pitém, hát azt süsd meg mindenképp, mi bele vagyunk szerelmesedve, jobb, mint a hagyományosak! :D Szép napot Neked!

Törölt felhasználó

Köszönöm a jókívánságokat! Már több ételt elkészítettem és mondhatom élvezettel teszem az eddig unalmasnak és monotonnak tartott f?zést! Arról nem is beszélve, hogy valóban megsz?nt az étkezések utáni teltség érzés és álmosság. Vittem kóstolót a kollégáimnak és nagyon ízletesnek tartották a sült zellert. Hol vettem ezt a finom krumplit? - kérdezték- :) Szép hétvégét kívánok!

Sütőtök89

Ugye? Én is ezen döbbentem meg el?ször, hogy akármennyit eszek egy ételb?l, nem érzem azt az elnehezült, tohonya érzést, amikor semmire sem alkalmas az ember, csak üldögél. És ez tök jó. :) Nagyon szívesen a receptet, még sok hasonlót fogok feltenni! A www.betuleves.wordpress.com oldalamon meg még több saját, kipróbált paleo-ételt és tippet olvashatsz! :)

Törölt felhasználó

Kedves Süt?tök89! Ez volt az els? Paleolit napunk vacsorája, naggyoooon ízletes lett!!!! Köszönjük, ezt a finom receptet! :)

Törölt felhasználó

Gratulálok a recepthez, nagyon finom a végeredmény! A paleo ételek nem csak finomak, de egészségesebbek a hagyományosnál, gyorsan, egyszer?en elkészíthet?k, és nem terjeng étolajszag a lakásban :)

rozsa1958

Én éppen ma rendeltem a bioboltból paleós spagettit meg csigatésztát.Igaz hogy nagyon drága de így nem kell lemondanom a jó kis spagettir?l,és a virslis tésztáról amit imádok,meg a pörköltet tésztával.Én egyedül a sörömr?l nem mondtam le mert azt nagyon szeretem,és az er?spaprikáról,bár az talán még belefér.

Nuala

A fasírt f?szerezése nagyon jó, (jó kis hagymás, amit én nagyon szeretek) de nekem a süt?ben való elkészítés nem jött be. Valószín?leg régi a süt?m, ezért nem lett valami jó. Az alja már odasült, mikor a teteje és az oldala még nem volt megsülve. Végül egy kis kókuszolajban átsütöttem még ?ket, és így jók lettek, de elég sok id?m elment rájuk. De egyébként köszönöm a receptet. Kókuszolajban sütve meg fogom még csinálni, de süt?ben majd csak akkor, ha lesz nekünk is újfajta. :)

Hozzávalók

A fasírthoz

A körethez

Címlapról ajánljuk

További cikkek