Tepsiben sült fasírtgolyók

Name: Tepsiben sült fasírtgolyók
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Darált sertéshús; 2 db Tojás; 2 db Kifli szikkadt; 2 közepes db Vöröshagyma; 1 teáskanál Fokhagymakrém; 1 teáskanál Petrezselyem; 1 szál Metélőhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 4 ek Napraforgó olaj; 1 ek Zsemlemorzsa

Kiss Móni

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg darált sertéshús
2 db tojás
2 db kifli (szikkadt)
2 közepes db vöröshagyma
1 teáskanál fokhagymakrém
1 teáskanál petrezselyem
1 szál metélőhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
4 ek napraforgó olaj
1 ek zsemlemorzsa

479

Kalória

36.8g

Fehérje

18.8g

Szénhidrát

27.5g

Zsír

168.2g

Víz

184.5g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

150g darált sertéshús

273 kcal
28g tojás

35 kcal
25g kifli

70 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagymakrém

3 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2g metélőhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal

Összesen 479 kcal

15% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

600g darált sertéshús

1092 kcal
110g tojás

138 kcal
100g kifli

279 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
8g fokhagymakrém

11 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
7g metélőhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 1911 kcal

15% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

57.3g darált sertéshús

104 kcal
10.5g tojás

13 kcal
9.6g kifli

27 kcal
17.2g vöröshagyma

6 kcal
0.8g fokhagymakrém

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.7g metélőhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3.1g napraforgó olaj

27 kcal
1g zsemlemorzsa

4 kcal

Összesen 182 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.8 g

Zsír

Összesen
27.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
879.9 g
Cink
3 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
83 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
414 mg
Nátrium
287 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
168.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
47 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
182 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 479 kcal

15% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
147.2 g

Zsír

Összesen
110 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
738 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3519.6 g
Cink
13 mg
Szelén
179 mg
Kálcium
333 mg
Vas
10 mg
Magnézium
178 mg
Foszfor
1657 mg
Nátrium
1149 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
75.1 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
672.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
229 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
187 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
728 mg
Retinol - A vitamin:
214 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
191 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
522 micro

Összesen 1911 kcal

15% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
336.2 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
110 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
64.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 182 kcal

Elkészítés

A hagymát megpucoljuk, és apró darabokra vágjuk, a kiflit megáztatjuk, és kinyomkodjuk, majd az összes többi hozzávalóval egy nagy tálba rakjuk (fűszerek ízlés szerint).
Alapossan összedolgozzuk.
Egy tepsit vékonyan kiolajozunk, majd a masszából kis golyókat készítünk, majd meghempergetjük a zsemlemorzsában, és egymás mellé tesszük őket.
Alufóliával letakarva 20 percig sütjük, majd levesszük a fóliát, és még 20 percet sütjük, hogy szép színe legyen. Jó étvágyat!