Palacsintatorta vegyes töltelékkel

Name: Palacsintatorta vegyes töltelékkel
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Finomliszt; 6 dl Tej; 2 db Tojás; 1 késhegynyi Só; 1 késhegynyi Cukor; 1 ek Napraforgó olaj; 1 dl Szódavíz ízlés-szokás szerint; 1 dl Tejföl; 4 teáskanál Instant kakaópor; 1 dl Tejföl; 5 teáskanál Cukor; 0 marék Mazsola ízlés szerint; 250 g Tehéntúró; 0 kk Citromhéj; 1 közepes db Banán; 4 teáskanál Méz; 5 teáskanál Sárgabaracklekvár; 5 teáskanál Eperlekvár; 1 csomag Pudingpor almás-fahéjasat használtunk, de bármilyen ízesítés jó; 5 dl Tej; 5 ek Cukor

Schelek

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Palacsinta tészta

300 g finomliszt
6 dl tej
2 db tojás
1 késhegynyi só
1 késhegynyi cukor
1 ek napraforgó olaj
1 dl szódavíz (ízlés-szokás szerint)

Kakaós töltelék

1 dl tejföl
4 teáskanál instant kakaópor

Túrókrém

1 dl tejföl
5 teáskanál cukor
0.5 marék mazsola (ízlés szerint)
250 g tehéntúró
0.5 kk citromhéj

Banános töltelék

1 közepes db banán
4 teáskanál méz

Lekváros töltelék

5 teáskanál sárgabaracklekvár
5 teáskanál eperlekvár

Puding

1 csomag pudingpor (almás-fahéjasat használtunk, de bármilyen ízesítés jó)
5 dl tej
5 ek cukor

905

Kalória

30.9g

Fehérje

131.5g

Szénhidrát

24.8g

Zsír

160g

Víz

119.5g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

56.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
7% Zsír

Palacsinta tészta

75g finomliszt

273 kcal
150g tej

84 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

1 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
25g szódavíz

0 kcal

Kakaós töltelék

25g tejföl

50 kcal
3g instant kakaópor

11 kcal

Túrókrém

25g tejföl

50 kcal
6g cukor

24 kcal
3g mazsola

8 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Banános töltelék

38g banán

21 kcal
7g méz

21 kcal

Lekváros töltelék

10g sárgabaracklekvár

28 kcal
10g eperlekvár

28 kcal

Puding

11g pudingpor

43 kcal
125g tej

70 kcal
13g cukor

48 kcal

Összesen 905 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
7% Zsír

Palacsinta tészta

300g finomliszt

1092 kcal
600g tej

336 kcal
110g tojás

138 kcal
1g só

0 kcal
1g cukor

4 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
100g szódavíz

0 kcal

Kakaós töltelék

100g tejföl

198 kcal
12g instant kakaópor

45 kcal

Túrókrém

100g tejföl

198 kcal
25g cukor

97 kcal
11g mazsola

33 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Banános töltelék

150g banán

85 kcal
28g méz

85 kcal

Lekváros töltelék

40g sárgabaracklekvár

111 kcal
40g eperlekvár

111 kcal

Puding

45g pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
50g cukor

194 kcal

Összesen 3617 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
7% Zsír

Palacsinta tészta

12.1g finomliszt

44 kcal
24.3g tej

14 kcal
4.5g tojás

6 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
4g szódavíz

0 kcal

Kakaós töltelék

4g tejföl

8 kcal
0.5g instant kakaópor

2 kcal

Túrókrém

4g tejföl

8 kcal
1g cukor

4 kcal
0.4g mazsola

1 kcal
10.1g tehéntúró

15 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Banános töltelék

6.1g banán

3 kcal
1.1g méz

3 kcal

Lekváros töltelék

1.6g sárgabaracklekvár

4 kcal
1.6g eperlekvár

4 kcal

Puding

1.8g pudingpor

7 kcal
20.2g tej

11 kcal
2g cukor

8 kcal

Összesen 145 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
7% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.9 g

Zsír

Összesen
24.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1448.7 g
Cink
164 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
453 mg
Vas
127 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
300 mg
Nátrium
313 mg
Réz
6 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
131.5 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
160 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 905 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
7% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
123.4 g

Zsír

Összesen
99.1 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
478 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5794.9 g
Cink
654 mg
Szelén
143 mg
Kálcium
1812 mg
Vas
507 mg
Magnézium
177 mg
Foszfor
1202 mg
Nátrium
1251 mg
Réz
26 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrát

Összesen
525.8 g
Cukor
225 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
640 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
406 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
374 mg
Retinol - A vitamin:
397 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
570 micro

Összesen 3617 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
7% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
234.5 g
Cink
26 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
73 mg
Vas
20 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
51 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
21.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
12 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

Palacsinta tészta

A hozzávalókból palacsintatésztát keverünk, és kevés olajon, közepes/alacsony lángon a közismert módon palacsintákat sütünk.
Szemrevételezzük a rendelkezésünkre álló alapanyagokat, és kreatív párosításokkal szinteket "kenünk", majd mindig lefedjük egy újabb palacsintával. Lehet "unalmasan" egyféle töltelékkel rétegezni, de az igazán izgi, ha minden réteg más kombinációt tartalmaz. (A tetejére palacsinta kerüljön, ne töltelék!)
Pudingot főzünk (tetszőleges íz) és az egész tortát leöntjük vele. Díszíthetjük, pl. a képen látható torta ízvilágát M&M's drazsék teszik teljessé!
Néhány töltelék ötlet: tejföl+kakaópor, méz+felkarikázott banán, többféle lekvár (egy-egy réteg más-más ízű lekvár), túrókrém, almaszeletek cukrozott fahéjjal, különböző pudingok és krémek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p

Unokatesómmal volt egy jó kis szokásunk pár évig: amikor felvették Pestre egyetemre, és kollégiumba került, minden ősszel meghívott, hogy süssünk együtt palacsintát. Természetesen, mint két bolond csajszi, elég sok bohóságot kipróbáltunk (pl. mézes-popcornos palacsinta!!!), de a vegyesen töltött palacsintatortában az a legmegdöbbentőbb, hogy mennyire finom ahhoz képest, hogy mennyire focista típusú: mindent bele! :D Csak bátorítani tudok mindenkit, hogy kísérletezzen, és a legfinomabb tényleg akkor, ha a készítésében többen vesznek részt!!! ;)