sós krémek padlizsánkrém

Padlizsánsaláta

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg padlizsán
5 dkg fekete olajbogyó
1 gerezd fokhagyma
1 csokor snidling
1 dl olívaolaj
0.5 kk fűszerpaprika

266

Kalória

3.5g

Fehérje

14.1g

Szénhidrát

23.3g

Zsír

226.6g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

200g padlizsán

48 kcal
13g fekete olajbogyó

15 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
45g snidling

14 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 266 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

800g padlizsán

190 kcal
50g fekete olajbogyó

58 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
180g snidling

54 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1057 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

71.6g padlizsán

17 kcal
4.5g fekete olajbogyó

5 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
16.1g snidling

5 kcal
7.6g olívaolaj

67 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
292.5 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
71 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
14.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
226.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
115 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1227 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
278 micro

Összesen 266 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
93.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1170 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
284 mg
Vas
8 mg
Magnézium
185 mg
Foszfor
292 mg
Nátrium
390 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
56.4 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
906.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
409 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
123 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
461 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
356 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4907 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1110 micro

Összesen 1057 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
104.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
81.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
439 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

A padlizsánt félbevágjuk, a húsát sózzuk, borsozzuk. A félbevágott részeket összeillesztjük, és 180 fokos sütőben 30 perc alatt megsütjük (alsó-felső sütés).
A padlizsánt lecsepegtetjük, és a belsejét egy kiskanál segítségével egy tálba kaparjuk, és villával pépesítjük.
Beleszórjuk az olívabogyót, az összezúzott fokhagymát, a pirospaprikát, a snidling egy részét, meglocsoljuk az olajjal, sózzuk, borsozzuk, és jól összedolgozzuk.
Hűtőben jól hűtsük le, és tálaláskor szórjuk meg a maradék snidlinggel.
Pirítóssal kínáljuk.