Padlizsánkrém télire 2.- babos-paradicsomos
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Edit
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
167g vöröshagyma61 kcal
-
417g paradicsompaprika89 kcal
-
417g padlizsán99 kcal
-
417g paradicsomlé71 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4g só0 kcal
-
167g fejtett bab555 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g szalicil0 kcal
Összesen
1646
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
1020g napraforgó olaj9017 kcal
-
2000g vöröshagyma728 kcal
-
5000g paradicsompaprika1066 kcal
-
5000g padlizsán1188 kcal
-
5000g paradicsomlé850 kcal
-
0g bors0 kcal
-
44g só0 kcal
-
2000g fejtett bab6660 kcal
-
180g fokhagyma241 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g szalicil0 kcal
Összesen
19750
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
45 kcal
-
9.9g vöröshagyma4 kcal
-
24.7g paradicsompaprika5 kcal
-
24.7g padlizsán6 kcal
-
24.7g paradicsomlé4 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
9.9g fejtett bab33 kcal
-
0.9g fokhagyma1 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g szalicil0 kcal
Összesen
98
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 52.3 g
Zsír
-
Összesen 89.6 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 40 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 33 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3453 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 561 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 477 mg
-
Foszfor 829 mg
-
Nátrium 1519 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 177.7 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 49 mg
VÍZ
-
Összesen 1235 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 636 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 43 mg
-
C vitamin: 753 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 55 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1003 micro
-
Kolin: 197 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 68 micro
-
β-karotin 6731 micro
-
β-crypt 1674 micro
-
Likopin 37654 micro
-
Lut-zea 575 micro
Összesen
1646
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 627.2 g
Zsír
-
Összesen 1075 g
-
Telített zsírsav 143 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 474 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 391 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 41435.7 g
-
Cink 102 mg
-
Szelén 331 mg
-
Kálcium 6737 mg
-
Vas 264 mg
-
Magnézium 5730 mg
-
Foszfor 9952 mg
-
Nátrium 18233 mg
-
Réz 28 mg
-
Mangán 60 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2132 g
-
Cukor 590 mg
-
Élelmi rost 587 mg
VÍZ
-
Összesen 14820 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 7635 micro
-
B6 vitamin: 30 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 519 mg
-
C vitamin: 9030 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 659 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 19 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 13 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 117 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12042 micro
-
Kolin: 2370 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 820 micro
-
β-karotin 80775 micro
-
β-crypt 20090 micro
-
Likopin 451850 micro
-
Lut-zea 6900 micro
Összesen
19750
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.1 g
Zsír
-
Összesen 5.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 204.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 49 mg
-
Nátrium 90 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 73.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 399 micro
-
β-crypt 99 micro
-
Likopin 2232 micro
-
Lut-zea 34 micro
Összesen
98
kcal
Hozzávalók
-
12 dl napraforgó olaj
-
2 kg vöröshagyma
-
5 kg paradicsompaprika
-
5 kg padlizsán
-
50 dl paradicsomlé
-
2 ek bors
-
4 ek só
-
2 kg fejtett bab
-
3 fej fokhagyma
-
10 db babérlevél
-
1.5 teáskanál szalicil
Elkészítés
- A padlizsánt megszurkáljuk és 180° C -on kb. 50 perc alatt puhára sütjük.
- Közben a babot vízben puhára főzzük, hagymát és a paradicsompaprikát apróra vágjuk és az 1 l olajon megdinszteljük, lesütjük .
- A főtt babot, a hagymát, fokhagymát és a paradicsompaprikát ledaráljuk és a padlizsán mellé tesszük.
- Felöntjük a paradicsomlével, beletesszük a fűszereket, majd 30-40 percig főzzük sűrű kevergetés mellett.
- Lezárjuk a gázt alatta, kihalássszuk belőle a babérleveleket /de benne is maradhat/ és elkeverjük benne a szalicilt, majd megtöltjük az üvegeket.
- Mindegyik üveg tetejére teszünk 1 ek olajat és lezárjuk kupakkal .
- Száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.
- Sütés ideje: 50 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 65
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 12844
- Feltöltés dátuma: 2010. október 27.
Ajánló
Kb. 16 db kisebb befőttesüveg lesz belőle. Pirítóskenyérre kenjük és elfogyasztjuk:-). Lehet a paradicsom léből kevesebbet tenni tetszés szerint. Jó étvágyat hozzá!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Edit
153 recept
Egy kis csalás történt, mert ezt nem én készítettem, hanem az Anyukám :). Én csak lefényképeztem a végeredményt, amit a kisfiamnak küldött és leírtam ide a receptet.