Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rusztikus hagymaleves

Rusztikus hagymaleves
Rusztikus hagymaleves
80 perc / előkészület: 10 perc főzés: 65 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Jamie Oliver receptje alapján készítem.
Ajánlása szerint minél többféle hagymát használunk, annál ízletesebb lesz ez a rusztikus hagymaleves.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat, olívaolajat és zúzott fokhagymát egy kb. 26 cm átmérőjű, mély lábosban összemelegítjük, majd hozzáadjuk a felkarikázott hagymákat és megszórjuk sóval, borssal.
  2. Lassú tűzön 30 percig fedő alatt (résnyire félrehúzva), majd 20 percig fedő nélkül pároljuk, időnként megkavarjuk.
  3. Elkészítjük a 2 liter levesalapot. A párolt hagymához adjuk, felforraljuk majd 10-15 percig főzzük.
  4. A kenyérszeleteket megpirítjuk, a sütőt grillre kapcsoljuk.
  5. A levest öblös tűzálló tányérkákba szedjük, jól belenyomkodjuk a pirítóst, megszórjuk a sajttal és megöntözzük pár csepp Worcestershire szósszal.
  6. A tálkákat tepsire rakjuk és így betoljuk a forró sütőbe, hogy a sajt ráolvadjon.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 15 428
elküldve: 0
receptkönyvben: 73
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Mignon

Mióta szakács: 2009.04.27.
212 recept

receptjellemzők

konyha: francia
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: levesek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: leves
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

hagymaleves sajtos pirítossal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

416
vaj 1 dkg
olívaolaj 2 teáskanál
fokhagyma 6 gerezd
vöröshagyma 5 közepes fej
lila hagyma 3 közepes fej
póréhagyma 1 db
víz 2 l
leveskocka 4 db
kenyér 8 szelet
cheddar sajt 20 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
worcestershire-szósz 5 csepp