Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Francia hagymaleves Tomatotree konyhájából

Francia hagymaleves Tomatotree konyhájából

Tomatotree receptje

Francia hagymaleves Tomatotree konyhájából

Tomatotree receptje

gyors recept

40 perc / előkészület: 15 perc főzés: 25 perc

receptkönyvben hozzászólások

megnézek más hagymaleves recepteket is!

4 adag

előkészület: 15 perc

story

Gyerekkoromban biztosan kiakadt volna a nagyanyám, ha hagymalevest kértem volna tőle. Már persze ha tudtam volna, hogy a hagymából levest is lehet főzni.:) De még milyen finomat!

hozzávalók / 4 adag

50 dkg vöröshagyma
2 ek olívaolaj
1 ek porcukor
1 evőkanál finomliszt
1.5 l víz
2 db leveskocka
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg levesgyöngy (vagy pirított zsemlekocka, toast kenyér)
5 dkg sajt (reszelt)

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

A legnehezebb Nosalty-kvíz: Hány konyhai szakkifejezést ismersz? - Ez a teszt akár még egy profin is kifoghat

alapanyagok

bors finomliszt levesgyöngy leveskocka olívaolaj sajt só víz vöröshagyma porcukor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

50 dkg vöröshagyma
2 ek olívaolaj
1 ek porcukor
1 evőkanál finomliszt
1.5 l víz
2 db leveskocka
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg levesgyöngy (vagy pirított zsemlekocka, toast kenyér)
5 dkg sajt (reszelt)

elkészítés

A hagymákat megtisztítás után félbevágjuk, felszeleteljük, ha elég nagyok, még el is negyedeljük (nem felkockázott vagy apró hagymára van szükségünk), és az olajban feltesszük, és borsot őrlünk rá a borsdarálóval... Időről időre megkevergetve közepes tűznél kb. negyed óráig dinszteljük.
Miután megpuhult, hozzáadjuk a porcukrot, és folyamatosan kavargatva kicsit karamellizáljuk, majd az evőkanálnyi lisztet is belekeverjük
Felöntjük 1-1,5 liter vízzel, és a mennyiségtől függően 2-3 leveskockát adunk hozzá.
Jól kiforraljuk, ha a leveskocka feloldódott, ízlés szerint sóval utánízesíthetjük, majd levesgyönggyel, pirított zsemlekockával, pirított egész toast kenyérrel, reszelt sajttal forrón tálaljuk.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A hagymákat megtisztítás után félbevágjuk, felszeleteljük, ha elég nagyok, még el is negyedeljük (nem felkockázott vagy apró hagymára van szükségünk), és az olajban feltesszük, és borsot őrlünk rá a borsdarálóval... Időről időre megkevergetve közepes tűznél kb. negyed óráig dinszteljük.
Miután megpuhult, hozzáadjuk a porcukrot, és folyamatosan kavargatva kicsit karamellizáljuk, majd az evőkanálnyi lisztet is belekeverjük
Felöntjük 1-1,5 liter vízzel, és a mennyiségtől függően 2-3 leveskockát adunk hozzá.
Jól kiforraljuk, ha a leveskocka feloldódott, ízlés szerint sóval utánízesíthetjük, majd levesgyönggyel, pirított zsemlekockával, pirított egész toast kenyérrel, reszelt sajttal forrón tálaljuk.

elkészítettem: 40 alkalommal

statisztika

beküldve: 2012.12.04.
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 23 927
elküldve: 10
receptkönyvben: 128
elkészítve: 11/15
Facebookon megjelent: -

szakács

Tomatotree

Mióta szakács: 2011.10.09.
261 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: levesek
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: levesek
alkategória: hagymaleves
hasonló kategóriák: húsleves, krémleves, zöldségkrémleves, gombócleves, spárgakrémleves, zöldségleves, sajtkrémleves, lencseleves, halleves, savanyú leves