egytálételek omlett

Omlett camembert sajttal rókagomba-raguval

A tetovált lány

1adag

Idő

20p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Az omletthez

3 db tojás
0.5 dl főzőtejszín (zsíros)
2 dkg vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 dkg camembert sajt

A raguhoz

5 dkg rókagomba
1 gerezd fokhagyma
1 ek olívaolaj
1 dkg vaj
1 teáskanál kakukkfű
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

700

Kalória

28.9g

Fehérje

7.7g

Szénhidrát

61.9g

Zsír

222.9g

Víz

650.9g

Koleszterin

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

9% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír

Az omletthez

165g tojás

208 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
20g vaj

143 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g camembert sajt

120 kcal

A raguhoz

50g rókagomba

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
10g vaj

72 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 700 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír

Az omletthez

165g tojás

208 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
20g vaj

143 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g camembert sajt

120 kcal

A raguhoz

50g rókagomba

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
10g vaj

72 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 700 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír

Az omletthez

47.7g tojás

60 kcal
14.5g főzőtejszín

19 kcal
5.8g vaj

41 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11.6g camembert sajt

35 kcal

A raguhoz

14.5g rókagomba

5 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
2.3g olívaolaj

20 kcal
2.9g vaj

21 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 202 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

9% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.9 g

Zsír

Összesen
61.9 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
651 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1505.7 g
Cink
3 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
310 mg
Vas
5 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
514 mg
Nátrium
582 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
222.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
582 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
233 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
448 mg
Retinol - A vitamin:
577 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
731 micro

Összesen 700 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.9 g

Zsír

Összesen
61.9 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
651 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1505.7 g
Cink
3 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
310 mg
Vas
5 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
514 mg
Nátrium
582 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
222.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
582 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
233 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
448 mg
Retinol - A vitamin:
577 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
731 micro

Összesen 700 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
435.2 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
168 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
67 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
167 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
211 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

Az omletthez

A tojásokat kikeverjük a tejszínnel, sózzuk, borsozzuk.
A vajat felolvasztjuk, alacsonyra vesszük a lángot. Ráöntjük a tojást, addig sütjük, míg a teteje kocsonyás lesz.
Ekkor rátesszük a felszeletelt sajtot, ráhajtjuk az omlett másik felét. 2 perc után megfordítjuk, majd újabb egy perc után tányérra csúsztatjuk.

A raguhoz

Miközben az omlett sül, elkészítjük a ragut:
A gombákat, ha nagyobb darabok, kettévágjuk. Az olívaolajat felhevítjük a vajjal, rádobjuk. 2 perc után hozzáadjuk az átnyomott fokhagymát és a kakukkfüvet. Kissé sózzuk, borsozzuk, ha nem marad semmi szaftja, kevés vizet adhatunk hozzá.
Az omlettre halmozzuk a gombaragut. Körítésként friss zöldségeket, salátát, pirított bagettet adhatunk hozzá.