r
Nosalty Logó
húsételek fűszeres húsok

Olívás csirkeserpenyő

Glaser
Olívás csirkeserpenyő
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

469
Kalória
23.6g
Fehérje
8.9g
Szénhidrát
35.6g
Zsír
260.9g
Víz
122.6g
Koleszterin
2.8g
Élelmi rost
4g
Cukor
  • 7% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 469 kcal
  • 7% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 934 kcal
  • 7% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 101 kcal
  • 7% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    23.6 g

Zsír

  • Összesen
    35.6 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    123 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    892.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    68 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    51 mg
  • Foszfor
    249 mg
  • Nátrium
    493 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    8.9 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    260.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    106 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    47 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    69 mg
  • Retinol - A vitamin:
    37 micro
  • α-karotin
    127 micro
  • β-karotin
    705 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    3935 micro
  • Lut-zea
    458 micro
Összesen 469 kcal
  • 7% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    47.2 g

Zsír

  • Összesen
    71.3 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    38 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    245 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1784.6 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    50 mg
  • Kálcium
    136 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    102 mg
  • Foszfor
    497 mg
  • Nátrium
    987 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    17.8 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    521.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    213 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    46 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    94 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    65 micro
  • Kolin:
    138 mg
  • Retinol - A vitamin:
    73 micro
  • α-karotin
    254 micro
  • β-karotin
    1409 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    7871 micro
  • Lut-zea
    915 micro
Összesen 934 kcal
  • 7% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    7.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    27 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    196.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    15 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    55 mg
  • Nátrium
    109 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    57.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    23 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    28 micro
  • β-karotin
    155 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    866 micro
  • Lut-zea
    101 micro
Összesen 101 kcal

Elkészítés

  1. A combokat megmossuk, szárazra itatjuk. A rozmaringot megmossuk, a tüskéket letépkedjük, és egy mozsárban a borssal összezúzzuk. Hozzákeverünk 1 ek olajat, a citrom héját, és sóval ízesítjük. A húst a fűszeres olajjal bekenjük, és kb. 30 percig hagyjuk pácolódni.
  2. A szardellát apróra vágjuk. Az olajbogyót leszűrjük. A paradicsomot kockákra vágjuk.
  3. A megmaradt olajban a húst körben megpirítjuk. Hozzáadjuk a citromlevet, sűrített paradicsomot és a bort, elkeverjük, és egy tűzálló tálba öntjük. Megszórjuk a paradicsommal, betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 45 percig sütjük.
  4. A szardellát, az olajbogyót és a kapribogyót a csirkéhez adjuk, és további 5 percig sütjük. Sóval fűszerezzük. Petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Sütés ideje: 50 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

Pikánsabb lesz az ételünk, ha a rozmaringgal és a borssal együtt 2 gerezd fokhagymát is összezúzunk.

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Szaftos sült csirkecombfilék chimichurri szósszal meglocsolva, tálalva sült újburgonyával és citrommal
fűszeres húsok

Chimichurris csirke

A chimichurri csirke egy fantasztikus, dél-amerikai (tipikusan argentin) ihletésű étel, ahol a friss fűszernövényekből készült chimichurriszósz fűszerezi meg a csirkét. Az alábbi ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

korhelyleves-eredeti-magyar-recept-klasszikus
káposztaleves

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept