édes süti kakaós süti

Nesquik szelet

Rékci

5adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta

3 db tojás
5 ek cukor
3 ek víz (meleg)
3 evőkanál finomliszt
3 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 csomag sütőpor

Öntet

0.5 dl tej
2 ek instant kakaópor (nesquik-et használjunk!)

Fehér krém

6 dl tej
5 ek cukor
6 evőkanál étkezési keményítő
2 evőkanál finomliszt
2 csomag vaníliás cukor
20 g fehér csokoládé
150 g margarin

Sötét krém

200 g étcsokoládé (magas kakaótartalmú)
100 g tejcsokoládé
5 dl növényi tejszín

1175

Kalória

17.2g

Fehérje

111.1g

Szénhidrát

73.4g

Zsír

36.1g

Víz

118.7g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

68.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
31% Zsír

Tészta

33g tojás

42 kcal
10g cukor

39 kcal
5g víz

0 kcal
9g finomliszt

33 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Öntet

10g tej

6 kcal
4g instant kakaópor

15 kcal

Fehér krém

120g tej

67 kcal
10g cukor

39 kcal
18g étkezési keményítő

69 kcal
6g finomliszt

22 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal
4g fehér csokoládé

22 kcal
30g margarin

215 kcal

Sötét krém

40g étcsokoládé

218 kcal
20g tejcsokoládé

107 kcal
100g növényi tejszín

251 kcal

Összesen 1175 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
31% Zsír

Tészta

165g tojás

208 kcal
50g cukor

194 kcal
24g víz

0 kcal
45g finomliszt

164 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Öntet

50g tej

28 kcal
20g instant kakaópor

76 kcal

Fehér krém

600g tej

336 kcal
50g cukor

194 kcal
90g étkezési keményítő

343 kcal
30g finomliszt

109 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
20g fehér csokoládé

108 kcal
150g margarin

1076 kcal

Sötét krém

200g étcsokoládé

1092 kcal
100g tejcsokoládé

535 kcal
500g növényi tejszín

1255 kcal

Összesen 5866 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
31% Zsír

Tészta

7.7g tojás

10 kcal
2.3g cukor

9 kcal
1.1g víz

0 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

Öntet

2.3g tej

1 kcal
0.9g instant kakaópor

4 kcal

Fehér krém

27.9g tej

16 kcal
2.3g cukor

9 kcal
4.2g étkezési keményítő

16 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
0.9g fehér csokoládé

5 kcal
7g margarin

50 kcal

Sötét krém

9.3g étcsokoládé

51 kcal
4.7g tejcsokoládé

25 kcal
23.3g növényi tejszín

58 kcal

Összesen 274 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
31% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
17.2 g

Zsír

Összesen
73.4 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1160.6 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
340 mg
Vas
5 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
372 mg
Nátrium
302 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
111.1 g
Cukor
68 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
36.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
305 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
289 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
193 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
165 micro

Összesen 1175 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
31% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
86.2 g

Zsír

Összesen
367 g
Telített zsírsav
206 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
593 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5802.8 g
Cink
11 mg
Szelén
89 mg
Kálcium
1700 mg
Vas
27 mg
Magnézium
598 mg
Foszfor
1858 mg
Nátrium
1511 mg
Réz
4 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
555.7 g
Cukor
342 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
180.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1526 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
165 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
Kolin:
509 mg
Retinol - A vitamin:
1445 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
967 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
823 micro

Összesen 5866 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
31% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
269.9 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
79 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
8.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 274 kcal

Elkészítés

Tészta

Szétválasztjuk a tojásokat. A sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a vizet, és elkeverjük. A lisztet, a kakaóport és a sütőport elkeverjük egy másik edényben, majd hozzáadjuk a tojások sárgájához.
A tojások fehérjét robotgéppel felverjük, majd kanalanként hozzáadjuk az előző masszához. Miután elkevertük, öntsük bele egy sütőpapírral bélelt tepsibe (20x30 cm), és előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük.

Öntet

A kicsit kihűlt tésztára öntjük a forró tejben elkevert Nesquik-et. Hagyjuk teljesen kihűlni a tésztát.

Fehér krém

A kimért tejből vegyünk el egy keveset, és keverjük csomómentesre az étkezési keményítővel és a liszttel. A megmaradt tejbe tegyük a cukrot, és lassú tűzön kezdjük el főzni.
Mikor már majdnem felforrt, keverjük bele az előzőleg keményítővel és liszttel elkevert tejet. Amikor már besűrűsödött, keverjük bele a fehér csokit és a 2 csomag vaníliás cukrot. Hagyjuk kihűlni, hozzáadjuk a margarint.

Sötét krém

A tejszínt lassú tűzön főzzük a két fajta csokival mindaddig, amíg a 2 fajta csoki fel nem olvad. A tejszín folyékony szerű lesz, nem kell megijedni! Hagyjuk kihűlni, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük, hogy megkeményedjen.
Másnap a tésztára kenjük a fehér krémet, arra pedig a sötét krémet. A tetejét tejszínhabbal, csokival díszítsük, és hűtőben tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

Szülinapomra készítettem el, és nagy sikert aratott. Az elkészítése nem olyan bonyolult, mint amilyennek tűnik. Egy nappal előbb ajánlatos elkészíteni. Nesquik-imádóknak csak ajánlani tudom :D