édes süti kakaós süti

Hencsibaba rigó jancsija

Hencsibaba

12adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

160 g cukor
160 g finomliszt
40 g cukrozatlan kakaópor
8 db tojás

A töltelékhez

gyors
magyar

374

Kalória

9.3g

Fehérje

47g

Szénhidrát

18.7g

Zsír

26.5g

Víz

121.7g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

27.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

13g cukor

52 kcal
13g finomliszt

49 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
37g tojás

46 kcal

A töltelékhez

8g porcukor

32 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
50g növényi habtejszín

126 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal

Összesen 374 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

160g cukor

619 kcal
160g finomliszt

582 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
440g tojás

554 kcal

A töltelékhez

100g porcukor

387 kcal
80g cukrozatlan kakaópor

182 kcal
600g növényi habtejszín

1506 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 4467 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

9.5g cukor

37 kcal
9.5g finomliszt

35 kcal
2.4g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
26.2g tojás

33 kcal

A töltelékhez

6g porcukor

23 kcal
4.8g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
35.7g növényi habtejszín

90 kcal
6g étcsokoládé

33 kcal

Összesen 267 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
377.4 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
38 mg
Vas
3 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
169 mg
Nátrium
80 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
47 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
26.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
171 micro

Összesen 374 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
111.6 g

Zsír

Összesen
224.1 g
Telített zsírsav
173 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1460 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4528.5 g
Cink
16 mg
Szelén
195 mg
Kálcium
453 mg
Vas
33 mg
Magnézium
826 mg
Foszfor
2026 mg
Nátrium
965 mg
Réz
6 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
563.5 g
Cukor
335 mg
Élelmi rost
56 mg

Víz

Összesen
318.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
622 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
262 micro
Kolin:
1169 mg
Retinol - A vitamin:
620 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2053 micro

Összesen 4467 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
269.6 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
27 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.5 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
19 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 267 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tejszínt kemény habbá verjük, porcukorral elkevert kakaóval bekeverjük.
8 tojásból, cukorból, lisztből és kakaóporból csokis piskótafelvertet készítünk, melyet vajazott-lisztezett, vagy sütőpapíros tepsiben sütünk.
Kihűlés után a piskótát lapjában kettévágjuk. Az alsó lapra rátesszük a krémet. A felső lapot olvasztott étcsokival áthúzzuk, dermedés után 4x4 cm-es négyezetre vágjuk, és ráhelyezzük a krémre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt az isteni receptet ismét a Kedves Barátnőmtől kaptam, aki a túrógombócra is megtanított. Köszönet neki érte. :) Az eredeti receptben nem hulala tejszín van, hanem "normál" tejszínhab, ami zselatinnal elkeverve keményedik meg. De mivel a Hulala cukrász tejszín, és kíválóan megállja a helyét, felesleges volt zselatinnal vacakolni. Még annyiban változtattam személy szerint, hogy cukorozott kakaóport használtam, és abba nem kellett a porcukor. Pont finom volt, nem volt túl édes. Sajnos a kép nem lett a legjobb, túl "friss" állapotában vágtam fel...várnom kellett volna vele, míg összeáll, de hát nem bírtam ki :). Mire pár órával később lefotózhattam volna, már nem volt mit. :)