egytálételek chilis bab

Nemcsípős chilis bab

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús
5 dkg bacon (vagy kolozsvári szalonna)
50 dkg vörösbab
15 dkg csemegekukorica
1 nagy db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
15 dkg sűrített paradicsom
1 g mexikói alap (1 tasak, vagy chili con carne/chilis bab alappor)
1 kávéskanál csípős paprikakrém (ízlés szerint valamilyen csípős paprika)
só ízlés szerint

522

Kalória

39.1g

Fehérje

63.4g

Szénhidrát

13.3g

Zsír

132g

Víz

58g

Koleszterin

14.7g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír

83g darált sertéshús

152 kcal
8g bacon

33 kcal
83g vörösbab

281 kcal
25g csemegekukorica

22 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g sűrített paradicsom

21 kcal
0g mexikói alap

1 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 522 kcal

16% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
50g bacon

197 kcal
500g vörösbab

1685 kcal
150g csemegekukorica

129 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
150g sűrített paradicsom

123 kcal
1g mexikói alap

3 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3121 kcal

16% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír

32.7g darált sertéshús

59 kcal
3.3g bacon

13 kcal
32.7g vörösbab

110 kcal
9.8g csemegekukorica

8 kcal
11.1g vöröshagyma

4 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
9.8g sűrített paradicsom

8 kcal
0.1g mexikói alap

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 203 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
39.1 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1044 g
Cink
4 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
98 mg
Vas
7 mg
Magnézium
155 mg
Foszfor
585 mg
Nátrium
171 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
63.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
132 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
347 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
237 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
7191 micro
Lut-zea
162 micro

Összesen 522 kcal

16% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
234.6 g

Zsír

Összesen
80 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
348 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6264.1 g
Cink
25 mg
Szelén
135 mg
Kálcium
585 mg
Vas
42 mg
Magnézium
932 mg
Foszfor
3508 mg
Nátrium
1024 mg
Réz
5 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
380.5 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
88 mg

Víz

Összesen
792.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
80 mg
D vitamin:
98 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2081 micro
Kolin:
805 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
68 micro
β-karotin
1424 micro
β-crypt
173 micro
Likopin
43146 micro
Lut-zea
973 micro

Összesen 3121 kcal

16% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
409.4 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
38 mg
Vas
3 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
229 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
51.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
136 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
93 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
2820 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 203 kcal

Elkészítés

A bacont apróra kockázzuk, megpirítjuk, félretesszük, majd a kisült zsírján üvegesre pirítjuk a vöröshagymát, és ezt is félretesszük.
Kevés zsiradékon pirítani kezdjük a darált húst. Ha kifehéredett és kezdené levét engedni, áttesszük egy főzőedénybe, kevés vízzel felöntjük. Hozzáadjuk pirított bacont és a hagymát, az apróra vágott fokhagymát, 1 ek sót, és alacsony lángon ~20perc alatt közel puhára főzzük.
Ekkor hozzáadjuk a babot, kukoricát, a sűrített paradicsomot és ízlés szerint valamilyen csípős paprikából többet-kevesebbet. További 10-15 perc alatt szinte készre főzzük, majd az alappor hozzáadásával besűrítjük: folyamatos kevergetés mellett újra forraljuk, és 1-2 percig alacsony lángon tartva, rottyantunk rajta egyet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Mivel nem szabad, és egyáltalán nem is tolerálja a a szervezetem, évek óta nem csípősen készítem a chilis babot. Természetesen nem újdonság, hogy így is ugyanolyan finom és laktató. Friss kenyérrel, főtt rizzsel, hasábburgonyával, de még krokettel is párosítható. Egyes asztaloknál almapaprikával vagy paradicsomsalátával szokás fogyasztani.