Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tarkababos chilis bab

Tarkababos chilis bab
Tarkababos chilis bab
150 perc / főzés: 150 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a chilis bab anyukám receptje szerint készült, házi tarkababból. A kukorica sem konzervből kerül bele, inkább a fagyasztottal szeretek dolgozni. A mexikói alapot azért teszem bele, mert sokféle összetevőt tartalmaz, így nem kell külön összevásárolni az ételbe illő fűszereket.

Egyszerű, gyorsan elkészülő, finom étel. Azok számára is megfelelő, akik nem rajonganak a csípős ételekért.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Friss kenyérrel az igazi! Ha valaki még csípősebben szereti, a végén tehet bele erős paprikát (a főzőedénybe, vagy közvetlenül a tányérba).

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Áztassuk be a babot 10-12 órán keresztül. A vizet egyszer, a felhasználás előtt 1 órával cseréljük ki!
  2. A beáztatott és lecsöpögtetett babot feltesszük kb. 1,5 liter vízben főni. A főzés ideje 1 óra legyen. Közben 1 teáskanál só mehet bele.
  3. Egy másik lábosban, az olajon megpirítjuk kissé a hagymát, majd hozzáadjuk a darált marhahúst. Addig kavargatjuk, míg ki nem világosodik (kb. 5-10 perc). Közben belekeverünk 1 teáskanál sót és 2-3 csipet borsot.
  4. Ezt követően a húshoz keverjük a sűrített paradicsomot. Ha valaki szeretné paradicsomosabbra, tehet bele még egy dobozzal.
  5. Utána összekeverjük a babbal és annak főzőlevével, majd együtt főzzük 1 órán keresztül. Közben ellenőrizzük a babunkat! Ha már puha, akkor nem kell 1 órát főzni, elég 30-45 percet is.
  6. Végül mehet bele a kukorica és a mexikói alap, illetve 2-3 dl víz, attól függően, hogy mennyire főtte el a levét készülő ételünk. 15-20 perc főzés után lehet is tálalni.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 11 697
elküldve: 0
receptkönyvben: 38
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Kodak

Mióta szakács: 2013.04.17.
25 recept

receptjellemzők

szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: mexikói
kalória: magas
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

chilis bab, chilis bab házi babból, marhahúsos-babos egytálétel

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

673
fejtett bab 50 dkg
napraforgó olaj 8 ek
vöröshagyma 1 közepes db
darált marhahús 80 dkg
sűrített paradicsom 280 g
csemegekukorica 30 dkg
2 teáskanál
bors 2 csipet
mexikói alap 50 g