r
Nosalty Logó

Tarkababos chilis bab

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Kodak
Tarkababos chilis bab
adag
Főzés
perc
  • 16% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 673 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 4046 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 193 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    53.5 g

Zsír

  • Összesen
    20.2 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    81 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2941.2 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    57 mg
  • Kálcium
    228 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    230 mg
  • Foszfor
    619 mg
  • Nátrium
    1782 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    73.9 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    190.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    40 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    361 micro
  • Kolin:
    202 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    22 micro
  • β-karotin
    444 micro
  • β-crypt
    58 micro
  • Likopin
    13423 micro
  • Lut-zea
    323 micro
Összesen 673 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    320.8 g

Zsír

  • Összesen
    120.9 g
  • Telített zsírsav
    27 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    51 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    30 g
  • Koleszterin
    488 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    17647 g
  • Cink
    53 mg
  • Szelén
    339 mg
  • Kálcium
    1369 mg
  • Vas
    83 mg
  • Magnézium
    1379 mg
  • Foszfor
    3716 mg
  • Nátrium
    10690 mg
  • Réz
    7 mg
  • Mangán
    11 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    443.5 g
  • Cukor
    82 mg
  • Élelmi rost
    101 mg

VÍZ

  • Összesen
    1141.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    240 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    35 micro
  • E vitamin:
    40 mg
  • C vitamin:
    88 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    65 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    67 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2163 micro
  • Kolin:
    1212 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    129 micro
  • β-karotin
    2665 micro
  • β-crypt
    345 micro
  • Likopin
    80539 micro
  • Lut-zea
    1935 micro
Összesen 4046 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.3 g

Zsír

  • Összesen
    5.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    23 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    841.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    65 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    66 mg
  • Foszfor
    177 mg
  • Nátrium
    510 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    21.2 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    54.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    11 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    103 micro
  • Kolin:
    58 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    127 micro
  • β-crypt
    16 micro
  • Likopin
    3843 micro
  • Lut-zea
    92 micro
Összesen 193 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Áztassuk be a babot 10-12 órán keresztül. A vizet egyszer, a felhasználás előtt 1 órával cseréljük ki!
  2. A beáztatott és lecsöpögtetett babot feltesszük kb. 1,5 liter vízben főni. A főzés ideje 1 óra legyen. Közben 1 teáskanál só mehet bele.
  3. Egy másik lábosban, az olajon megpirítjuk kissé a hagymát, majd hozzáadjuk a darált marhahúst. Addig kavargatjuk, míg ki nem világosodik (kb. 5-10 perc). Közben belekeverünk 1 teáskanál sót és 2-3 csipet borsot.
  4. Ezt követően a húshoz keverjük a sűrített paradicsomot. Ha valaki szeretné paradicsomosabbra, tehet bele még egy dobozzal.
  5. Utána összekeverjük a babbal és annak főzőlevével, majd együtt főzzük 1 órán keresztül. Közben ellenőrizzük a babunkat! Ha már puha, akkor nem kell 1 órát főzni, elég 30-45 percet is.
  6. Végül mehet bele a kukorica és a mexikói alap, illetve 2-3 dl víz, attól függően, hogy mennyire főtte el a levét készülő ételünk. 15-20 perc főzés után lehet is tálalni.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 51
  • Tegnapi nézettség: 10
  • 7 napos nézettség: 60
  • Össznézettség: 22767
  • Feltöltés dátuma: 2014. január 04.

Ajánló

Friss kenyérrel az igazi! Ha valaki még csípősebben szereti, a végén tehet bele erős paprikát (a főzőedénybe, vagy közvetlenül a tányérba).

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ez a chilis bab anyukám receptje szerint készült, házi tarkababból. A kukorica sem konzervből kerül bele, inkább a fagyasztottal szeretek dolgozni. A mexikói alapot azért teszem bele, mert sokféle összetevőt tartalmaz, így nem kell külön összevásárolni az ételbe illő fűszereket. Egyszerű, gyorsan elkészülő, finom étel. Azok számára is megfelelő, akik nem rajonganak a csípős ételekért.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Így főzz a családnak elegáns karácsonyi menüt 10.000 forintból

Az idei évben mondhatni, eltolódtak a prioritások a karácsonnyal kapcsolatban: spórolni kell, visszafogni magunkat a nehéz gazdasági helyzetben. Ez nem feltétlenül egy rossz dolog, én személy szerint úgy vélem, hogy a korlátok mindig jó hatással vannak a kreativitásra. Így született meg az alábbi olcsó karácsonyi menü is, amit kreatívan, mindössze 10.000 forintból főztem meg.