Négysajtos leves

Name: Négysajtos leves
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 140 g Kockasajt; 12 dkg Kéksajt; 5 dkg Pecorino sajt durvára reszelve; 5 dkg Ementáli sajt; 1 dl Habtejszín; 5 dl Csirkealaplé; 0 késhegynyi Fehér bors őrölt; 4 db Halványító zeller; 1 ek Tabasco szósz

Petra

3adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

140 g kockasajt
12 dkg kéksajt
5 dkg pecorino sajt (durvára reszelve)
5 dkg ementáli sajt
1 dl habtejszín
5 dl csirkealaplé
0.5 késhegynyi fehér bors (őrölt)

A tálaláshoz

4 db halványító zeller
1 ek tabasco szósz

544

Kalória

21.2g

Fehérje

16.2g

Szénhidrát

42.1g

Zsír

92.9g

Víz

99.8g

Koleszterin

779.5mg

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
9% Szénhidrát
24% Zsír

A leveshez

47g kockasajt

156 kcal
40g kéksajt

141 kcal
17g pecorino sajt

65 kcal
17g ementáli sajt

66 kcal
33g habtejszín

97 kcal
167g csirkealaplé

12 kcal
0g fehér bors

0 kcal

A tálaláshoz

53g halványító zeller

7 kcal
3g tabasco szósz

0 kcal

Összesen 544 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
24% Zsír

A leveshez

140g kockasajt

468 kcal
120g kéksajt

424 kcal
50g pecorino sajt

194 kcal
50g ementáli sajt

197 kcal
100g habtejszín

292 kcal
500g csirkealaplé

35 kcal
0g fehér bors

0 kcal

A tálaláshoz

160g halványító zeller

20 kcal
10g tabasco szósz

1 kcal

Összesen 1631 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
24% Zsír

A leveshez

12.4g kockasajt

41 kcal
10.6g kéksajt

37 kcal
4.4g pecorino sajt

17 kcal
4.4g ementáli sajt

17 kcal
8.8g habtejszín

26 kcal
44.2g csirkealaplé

3 kcal
0g fehér bors

0 kcal

A tálaláshoz

14.2g halványító zeller

2 kcal
0.9g tabasco szósz

0 kcal

Összesen 143 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
9% Szénhidrát
24% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.2 g

Zsír

Összesen
42.1 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9467.9 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
579 mg
Vas
0 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
410 mg
Nátrium
8433 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
92.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
233 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
215 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
219 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
136 micro

Összesen 544 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
24% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
63.5 g

Zsír

Összesen
126.4 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
300 mg

Ásványi anyagok

Összesen
28403.6 g
Cink
7 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
1738 mg
Vas
1 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
1229 mg
Nátrium
25300 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
48.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
278.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
700 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
646 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
656 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
408 micro

Összesen 1631 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
24% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2513.6 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
154 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
2239 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
24.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

A leveshez

A kockasajtokat, a kéksajtot és a tejszínt egy lábasban, kevergeve összeolvasztjuk.
Felöntjük az alaplével, hozzáadjuk a pecorinot, fehérborssal ízesítjük.
Felforraljuk, beleszórjuk a finomra reszelt ementálit.
Ízlés szerint, felszeletelt angol zellerrel vagy Tabasco szósz pöttyökkel azonnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Ildikó paprikás sajtlevesén, és a friss Nők Lapja Konyhában meglátott recepten felbuzdulva készült ez a leves. A felhasznált sajtokat kedvünk (és hűtőnk kínálata) szerint variálhatjuk: például a pecorino helyett tehetünk bele parmezánt, vagy éppen Old Amsterdam-ot.