torta narancstorta

Narancstorta 3. - csokoládés ostyarudakkal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Narancstorta 3. - csokoládés ostyarudakkal

10adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótához

33g tojás

42 kcal
27g cukor

104 kcal
6g napraforgó olaj

50 kcal
24g finomliszt

87 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g vaj

10 kcal
2g finomliszt

5 kcal

A krémhez

20g habtejszín

58 kcal
10g tej

6 kcal
5g vaníliás pudingpor

17 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
20g cukor

77 kcal
20g vaj

143 kcal

A díszítéshez és ízesítéshez

2g cointreau

4 kcal
10g narancslekvár

25 kcal
20g növényi tejszín

50 kcal
20g ostya

75 kcal

Összesen 766 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
270g cukor

1045 kcal
56g napraforgó olaj

495 kcal
240g finomliszt

874 kcal
0g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

200g habtejszín

584 kcal
100g tej

56 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
200g cukor

774 kcal
200g vaj

1434 kcal

A díszítéshez és ízesítéshez

16g cointreau

37 kcal
100g narancslekvár

246 kcal
200g növényi tejszín

502 kcal
200g ostya

754 kcal

Összesen 7672 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótához

14.8g tojás

19 kcal
12.1g cukor

47 kcal
2.5g napraforgó olaj

22 kcal
10.8g finomliszt

39 kcal
0g só

0 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.6g vaj

5 kcal
0.7g finomliszt

2 kcal

A krémhez

9g habtejszín

26 kcal
4.5g tej

3 kcal
2g vaníliás pudingpor

8 kcal
1.8g tojássárgája

6 kcal
9g cukor

35 kcal
9g vaj

64 kcal

A díszítéshez és ízesítéshez

0.7g cointreau

2 kcal
4.5g narancslekvár

11 kcal
9g növényi tejszín

23 kcal
9g ostya

34 kcal

Összesen 346 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
20% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
38.4 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
220 mg

Ásványi anyagok

Összesen
341.8 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
95.2 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
48.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
264 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
260 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
200 micro

Összesen 766 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
20% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
108.7 g

Zsír

Összesen
384.1 g
Telített zsírsav
212 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
110 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
2200 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3417.7 g
Cink
7 mg
Szelén
206 mg
Kálcium
747 mg
Vas
10 mg
Magnézium
115 mg
Foszfor
1389 mg
Nátrium
941 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
951.9 g
Cukor
549 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
481.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2642 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
34 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
371 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
285 micro
Kolin:
1285 mg
Retinol - A vitamin:
2597 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
508 micro
β-crypt
77 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2002 micro

Összesen 7672 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
20% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
153.4 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
34 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.7 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
21.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 346 kcal

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
270 g cukor
7 ek napraforgó olaj
240 g finomliszt
1 csipet só
1 tk sütőpor
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A krémhez

2 dl habtejszín
1 dl tej
1 tasak vaníliás pudingpor
2 db tojássárgája
20 dkg cukor
20 dkg vaj (vagy margarin)

A díszítéshez és ízesítéshez

2 ek cointreau (vagy narancslikőr)
10 dkg narancslekvár
2 dl növényi tejszín
200 g ostya (étcsokoládéba mártott ostyarúd)

Elkészítés

A piskótához

A tojások fehérjéből a 3 dl cukorral és pici sóval kemény habot verünk, majd géppel belekeverjük a tojások sárgáit is, de csak rövid ideig, hogy a hab ne törjön meg.
Az étolajat szintén robotgéppel elkeverjük a masszában, majd a sütőporral előzőleg elvegyített lisztet fakanállal dolgozzuk a habba.
Kivajazott, lisztezett tortaformában megsütjük. Ha kihűlt, 3 részbe vágjuk.
A pudingport és a 2 tojás sárgáját 1 dl tejjel jól kikeverjük, és 2 dl tejszínben sűrűre főzzük.
A tűzről levéve, még forrón belekeverjük a 20 dkg cukrot, és ha kihűlt, géppel beledolgozzuk a vajat.
A lapokat meglocsoljuk narancslikőrrel, megkenjük a lekvárral és a krémmel.
A torta oldalát és tetejét tejszínnel vonjuk be, csokiforgáccsal és ostyarúddal díszítjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 46
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 15396
Feltöltés dátuma: 2011. február 02.