Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Narancsos-vörösboros hagymalekvár

Narancsos-vörösboros hagymalekvár
Narancsos-vörösboros hagymalekvár
60 perc / főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A karácsonyi forgatagban a legnagyobb problémát talán az ajándékok okozzák. Szeretteinket olyan ajándékkal próbálnánk meglepni, amely személyes, ránk emlékezteti és örül mind aki kapja, mind aki adja. Nincs is jobb megoldás, a kézzel készített ajándéknál. 

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Leginkább sült húsokhoz ajánlott fogyasztani. Felbontás után a hűtőben hosszú ideig eláll.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát megpucoljuk és szálasra vágjuk. Az olajjal, borral és a cukorral feltesszük karamellizálni. (Ez elég hosszú folyamat és folytonos keverést igényel, mert nagyon könnyen leéghet.)
  2. Amikor már a hagyma szétesett és elszíneződött, de még nem lekvár állagú, hozzáadjuk a narancs levét, fahéjat, sót és borsot ízlés szerint. Folytonos keverés mellett addig főzzük, amíg kezd lekvár állagú lenni. Az utolsó pár percben hozzáadjuk a balzsamecetet és készre főzzük.


 

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 23 378
elküldve: 10
receptkönyvben: 190
elkészítve: 14/15
Facebookon megjelent: -

szakács

Rozmaring&Csokoládé

Mióta szakács: 2011.12.08.
79 recept

receptjellemzők

konyha: angol
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
alkalom: karácsonyi gasztroajándék
fogás: köret

egyéb elnevezések

hagymalekvár, narancsos hagymalekvár, vörösboros hagymalekvár

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

evacili
evacili Tue, 2015-02-24 21:22

Nagyon finom, különleges, pikáns íze van! Köszönöm a receptet!
Üdv: Cili

Nyuhnyi
Nyuhnyi Thu, 2013-12-19 08:45

Szia! Nagyon szeretjük a hagymalekvárt, ez a változat meg különösen tetszik nekem. Kellemes Ünnepeket kívánok!
Üdv: Nyuhnyi

159
lila hagyma 4 közepes fej
olívaolaj 3 ek
barna cukor 2 ek
száraz vörösbor 2 dl
balzsamecet 2 ek
narancslé 1 narancsból nyert
fahéj 1 tk
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint