saláta hússaláta

Narancsos pulykasaláta

Epercsók

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg pulykamell (maradék)
1 közepes szár halványító zeller
1 közepes db kígyóuborka
1 közepes db paradicsom
1 közepes db lilahagyma
1 közepes db jégsaláta
5 ek majonéz
4 teáskanál mustár
citrombors ízlés szerint
1 közepes db narancs
2 dl tejföl
1 dl habtejszín

389

Kalória

15.3g

Fehérje

18.8g

Szénhidrát

29.5g

Zsír

362.2g

Víz

89.8g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

12.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

50g pulykamell

79 kcal
10g halványító zeller

1 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
25g paradicsom

5 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
100g jégsaláta

13 kcal
14g majonéz

74 kcal
0g mustár

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
65g narancs

22 kcal
50g tejföl

99 kcal
25g habtejszín

73 kcal

Összesen 389 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

200g pulykamell

314 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
100g paradicsom

18 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
400g jégsaláta

53 kcal
55g majonéz

294 kcal
0g mustár

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
260g narancs

89 kcal
200g tejföl

396 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 1552 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

10.8g pulykamell

17 kcal
2.2g halványító zeller

0 kcal
21.7g kígyóuborka

3 kcal
5.4g paradicsom

1 kcal
4.9g lilahagyma

2 kcal
21.7g jégsaláta

3 kcal
3g majonéz

16 kcal
0g mustár

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
14.1g narancs

5 kcal
10.8g tejföl

21 kcal
5.4g habtejszín

16 kcal

Összesen 84 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
29.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
568.4 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
137 mg
Vas
1 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
209 mg
Nátrium
157 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
362.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
130 micro
α-karotin
45 micro
β-karotin
525 micro
β-crypt
81 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
405 micro

Összesen 389 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
61.1 g

Zsír

Összesen
118.2 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
359 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2273.4 g
Cink
6 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
546 mg
Vas
6 mg
Magnézium
194 mg
Foszfor
837 mg
Nátrium
627 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
75.2 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1448.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
716 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
146 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
180 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
268 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
520 micro
α-karotin
180 micro
β-karotin
2101 micro
β-crypt
323 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1622 micro

Összesen 1552 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
123.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
30 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
139 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

A sült pulykamellet kis darabokra vágjuk.
A majonézt a mustárral, borssal, tejszínnel és tejföllel kikeverjük.
A lila hagymát felszeleteljük, a zellerszárat is, uborkát, paradicsomot, majd a salátát összetépkedve beleforgatjuk.
Végén a narancsdarabokkal megszórjuk, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

A karácsonyi pulykasültből készült ez a nagyszerű saláta. Ami van a hűtőben, azzal lehet még összerakni, most ezeket tettem ebbe a nagyon pikáns és gyümölcsös salátába.