Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Az ősz színe-java saláta

Az ősz színe-java saláta
Az ősz színe-java saláta
35 perc / előkészület: 20 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (12)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Murphy nem szeret engem, erre már másodjára kellett rájönnöm. Mi az a két időpont (sem előtte, sem utána egy héttel, hanem egy adott nap), amikor NEM lehet sehol friss fügét vásárolni? Elárulom. Mindig az aktuális, fügével tervezett főzősulis menü előtt EGY NAPPAL.
Tavaly a fügével töltött kacsacombot kényszerültünk fügebefőttből készíteni, idén kékszőlő került az eredetileg fügével tervezett salátába. Persze így is nagyon finom, ne de azért mégiscsak...

hozzávalók / 4 adag

A salátához

Az öntethez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A libamellet sózzuk, borsozzuk, bőrét keresztirányban bevágjuk. Forró serpenyőben, közepes lángon a bőrével lefelé addig sütjük, míg minden zsiradék kisül belőle és ropogós lesz, közben a tetejét  kisült zsírral locsolgatjuk. Majd megfordítjuk és a húsos oldalát kb. 3-5 percig sütjük. Serpenyőben pihentetjük, majd langyosan vékony szeletekre vágjuk.
  2. A rukkolát tányérra helyezzük, ízlésesen elrendezzük rajta az apróra vágott/tépkedett sajtot, a fügecikkeket, meglocsoljuk az öntettel, megszórjuk pirított fenyőmaggal, és legyezőszerűen elhelyezzük rajta a libamell-szeleteket. Azonnal tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 12 013
elküldve: 2
receptkönyvben: 122
elkészítve: 2/6
Facebookon megjelent: 1

szakács

Juci (strawberry)

Mióta szakács: 2010.03.31.
162 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
szezon: ősz
kategória: saláta
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes, tojásmentes
fogás: hideg előétel
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
alkalom: Márton-nap

egyéb elnevezések

fügés-kecskesajtos libamell szeletek, libamell fügemustáros öntettel és rukkolával

Hozzászólások (12)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

csokipancsi
csokipancsi / csokipancsi Fri, 2011-12-02 03:42

imádom!!!! láttam a blogodon is, már ott lecsaptam rá, de el is felejtettem, jókor került ide fel! Jövő héten kipróbálásra kerül!:)Köszi

597
rukkola 10 dkg
madársaláta 10 dkg
füge 4 közepes db
kecskesajt 5 dkg
brie sajt 5 dkg
fenyőmag 2 ek
libamell 30 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
olívaolaj 4 ek
fügemustár 1 ek
méz 2 ek
balzsamecet 1 ek
1 kávéskanál