Narancsos- mogyorós keksz
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
20g törökmogyoró126 kcal
-
55g cukor213 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
3g narancshéj3 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
38g finomliszt137 kcal
-
125 kcal
Összesen
800
Kcal
- 6% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
80g törökmogyoró503 kcal
-
220g cukor851 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
12g narancshéj12 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
498 kcal
Összesen
3198
Kcal
- 6% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
10.3g törökmogyoró65 kcal
-
28.4g cukor110 kcal
-
7.1g tojás9 kcal
-
1g citromlé0 kcal
-
1.5g narancshéj2 kcal
-
12.9g vaj93 kcal
-
19.4g finomliszt70 kcal
-
19.4g teljes kiőrlésű liszt64 kcal
Összesen
413
Kcal
- 6% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12 g
Zsír
-
Összesen 34.8 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 99 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 461.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 66 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 87 mg
-
Foszfor 254 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 115.9 g
-
Cukor 56 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 27.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 191 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 44 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 187 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 46 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 150 micro
Összesen
800
Kcal
- 6% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 48 g
Zsír
-
Összesen 139.1 g
-
Telített zsírsav 57 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 64 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 395 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1847.2 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 90 mg
-
Kálcium 264 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 347 mg
-
Foszfor 1017 mg
-
Nátrium 90 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 16 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 463.7 g
-
Cukor 225 mg
-
Élelmi rost 34 mg
VÍZ
-
Összesen 110.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 766 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 174 micro
-
Kolin: 224 mg
-
Retinol - A vitamin: 748 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 184 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 602 micro
Összesen
3198
Kcal
- 6% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 17.9 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 238.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 131 mg
-
Nátrium 12 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.8 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 14.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 99 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 97 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 78 micro
Összesen
413
Kcal
Hozzávalók
-
80 g törökmogyoró
-
1 db tojás
-
150 g finomliszt
-
150 g teljes kiőrlésű liszt
Elkészítés
- Keverjük habosra a vajat a cukorral.
- Fokozatosan adjuk hozzá az összes többi hozzávalót.
- Alaposan gyúrjuk össze az egészet.
- Formáljunk belőle rudat, majd fóliába csomagolva tegyük 1 órára hűtőbe.
- Kicsomagolva éles késsel vágjunk belőle szeleteket, majd fektessük sütőpapírral bélelt lemezre.
- Előmelegített sütőben, 180 fokon 10-12 percig süssük. Gyorsan megsül, ne hagyjuk megégni!
- Sütés ideje: 12 perc
- Receptkönyvben: 144
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 10323
- Feltöltés dátuma: 2010. január 16.
Ajánló
Tea, kávé mellé kiváló. Mogyoró helyett mandulát vagy diót is használhatunk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

NS
17522 recept
Nagyon egyszerű, gyors és finom. Tényleg olyan, mint egy igazi keksz: ropogós, mégis omlós. Ebből az adagból kb. 50 db keksz lesz. Légmentesen záródó dobozban nagyon sokáig eltartható (feltéve, hogy marad belőle:) ).
Hozzászólások (8)
Nagyon finom! Még elkészítem párszor, az tuti! :-)) Üdv T
Kedves Tmea! Nekem is ez az egyik kedvenc kekszem, és nagyon örülök, hogy neked is ízlett. További jó sütögetést kívánok!:)
Sütöttem már párat err?l az oldalról, de ez a No.1!!! :-))
Szia! Az volna a kérdésem, hogy a mogyoró abszolút nyers mogyoró legyen, vagy sótlan pörkölt mogyoró?
Szia Vaksi! Ehhez a kekszhez én törökmogyorót szoktam használni, amit száraz serpeny?ben kissé megpirítok, de földimogyoróval is készítheted, ha annak az aromáját jobban kedveled. Ebben az esetben is érdemesebb a megpörkölt, de sótlan verziót választani, mert annak er?teljesebb az íze, mint a pörköletlennek. A narancshéj reszelésénél arra ügyelj, hogy a héj bels?, fehér része ne kerüljön bele, attól lesz keser?, vagyis próbáld a lehet? legvékonyabban megreszelni. Érdemes közben megkóstolni a masszát, így el tudod dönteni, hogy mennyire legyen narancsos.
Köszönöm szépen a gyors választ! Ki fogom próbálni a receptet, annyira gyönyör?ek ezek a kekszek. Nem tudtam, hogy a narancshéjnak ez a titka, eddig csak rossz tapasztalatom volt vele, de akkor most reszeléskor óvatosabb leszek. :-)
Ja éa 2 narancs reszelt héjától mennyire lesz keser? a keksz? Ha én nem szeretem a nagyon keser? ízt, akkor inkább kevesebb narancshéjat tegyek bele? Vagy ennyi héj sem zavaró? Válaszod el?re is köszönöm.
No, ezt én is kipróbálom, bár kés?n találtam erre a receptre. Nagyon szereti a párom a kekszeket, ezért nálunk, csak 2-3 napig megtalálható.
Szia! Mi is nagy kekszesek vagyunk, pont ezért szeretem, ha tele vannak itthon a sütis dobozok. A házi keksznek nincs párja!:) Majd meséld el, hogy ízlett!
Ez a keksz valami mesés! Nemrég sütöttem meg. Nagyon kellemesen érz?dik rajta a mogyoró és a narancs. Legközelebb mondjuk kevesebb cukrot teszek bele, mert nekem túl édes lett a fenti arányokkal, de ett?l eltekintve szuper kis recept! Máskor is biztosan el fogom készíteni. Köszönöm, hogy feltetted és egyben Kellemes Ünnepeket kívánok el?re is! :-)
Nagyon köszönöm a kedves hozzászólást. Minden jót kívánok én is neked! Üdv, Ms. Poppy
Elkészítettem. Legközelebb kevesebb cukorral fogom, de nagyon fincsi lett. A mogyorót durvára vágott dióval váltottam fel, a narancsos rész maradt és egy csomag vanília cukrot is tettem bele (200g cukor 20g vanília cukor) , így is isteni lett! :)
A cukor mennyiségét nyugodtan lehet csökkenteni. Dióval is finom és mandulával is. Én is mindig azzal készítem, ami éppen van itthon.:)
Karácsony el?tt és alatt nagyon sokféle kekszet kipróbáltam, állíthatom, hogy ez az egyik legjobb. Picit kevesebb cukrot tettem bele, kb 18-20 dkg-ot, és csak sima lisztet, amib?l többet, mert több narancslé facsaródott a fél narancsból :). De az ízvilága mindent visz. Ja, és dióm rengeteg van, tehát mogyoró helyett az került bele. Mindenkinek nagyon-nagyon ajánlom, és a receptet meg nagyon-nagyon köszönöm :)